Рецепт leggero bacio. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты leggero bacio

Помидоры (томаты), грунтовые 230 г
Чеснок луковица 10 г
Творог нежирный 0,6% 300 г
Сыр прибалтийский 100 г
Базилик, свежий 80 г
Ряженка 2,5% жирности 20 г
Способ приготовления

1. Дольку чеснока и зеленый базилик измельчить в блендере. Добавить творог и ряженку(если творог сухой и плохо перемешивается), посолить по вкусу и перемешать блендером до одородной массы. 2. Порезать помидоры кружками (примерно 1 см толщиной) и разложить на большой тарелке. Распределить творожную массу на кружках помидор. Твердый сыр тонко нарезать и положить кусочки сверху творожной массы на каждую дольку помидора. Посыпать свежемолотым перцем. Вместо базилика можно использовать любую другую зелень по вкусу. Тогда вместе с перцем можно использовать приправу "Итальянские травы".

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "leggero bacio".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 21.2% 551 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.5% 3294 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4% 2914 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 11% 1058 г
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 13.8% 840 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 12% 968 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 5.2% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.9% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 8.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 29.595 мкг 400 мкг 7.4% 8.6% 1352 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 28% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 10.18 мг 90 мг 11.3% 13.1% 884 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4478 г
Витамин Н, биотин 3.454 мкг 50 мкг 6.9% 8% 1448 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 45.8% 254 г
Витамин РР, НЭ 3.0772 мг 20 мг 15.4% 17.9% 650 г
Макроэлементы
Калий, K 187.73 мг 2500 мг 7.5% 8.7% 1332 г
Кальций, Ca 223.86 мг 1000 мг 22.4% 26% 447 г
Магний, Mg 30.41 мг 400 мг 7.6% 8.8% 1315 г
Натрий, Na 150.51 мг 1300 мг 11.6% 13.5% 864 г
Сера, S 133.97 мг 1000 мг 13.4% 15.6% 746 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 29.1% 400 г
Хлор, Cl 64.74 мг 2300 мг 2.8% 3.3% 3553 г
Микроэлементы
Бор, B 35.7 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 5.7% 2025 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20270 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 32.6% 358 г
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 11.4% 1024 г
Медь, Cu 111.35 мкг 1000 мкг 11.1% 12.9% 898 г
Молибден, Mo 5.297 мкг 70 мкг 7.6% 8.8% 1322 г
Селен, Se 12.511 мкг 55 мкг 22.7% 26.4% 440 г
Фтор, F 19.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20844 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 3.6% 3226 г
Цинк, Zn 0.8517 мг 12 мг 7.1% 8.3% 1409 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность leggero bacio составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LEGGERO BACIO

leggero bacio богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 39,4 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 28 %, медью - 11,1 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен leggero bacio

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить leggero bacio, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления leggero bacio, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы