Рецепт салат с огурцом и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с огурцом и болгарским перцем

Салат 70 г
Огурец, парниковый 173 г
Перец красный сладкий 136 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

порезать овощи и заправить маслом и солью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с огурцом и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 14.8% 1098 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.1% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.3% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 30.1% 542 г
бета Каротин 0.997 мг 5 мг 19.9% 32.4% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3600 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 1.6% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 17.9% 913 г
Витамин В9, фолаты 15.95 мкг 400 мкг 4% 6.5% 2508 г
Витамин C, аскорбиновая 90.88 мг 90 мг 101% 164.2% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 28.1% 577 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9747 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 50.9% 319 г
Витамин РР, НЭ 0.7024 мг 20 мг 3.5% 5.7% 2847 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.14 мг 2500 мг 7.2% 11.7% 1396 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 3.9% 4235 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 6.3% 2586 г
Натрий, Na 5.12 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25391 г
Сера, S 2.81 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 35587 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 5% 3265 г
Хлор, Cl 15.25 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 15082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.3 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 29.82 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 4.4% 3659 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6173 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 28% 580 г
Литий, Li 7.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 8.8% 1866 г
Медь, Cu 55.14 мкг 1000 мкг 5.5% 8.9% 1814 г
Молибден, Mo 1.579 мкг 70 мкг 2.3% 3.7% 4433 г
Никель, Ni 0.877 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23404 г
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54795 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 8.3% 1946 г
Цинк, Zn 0.1973 мг 12 мг 1.6% 2.6% 6082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.997 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 43.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.997 г ~

Энергетическая ценность салат с огурцом и болгарским перцем составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

салат с огурцом и болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 101 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 31,3 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен салат с огурцом и болгарским перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с огурцом и болгарским перцем, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с огурцом и болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты