Рецепт салат Здоровье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Здоровье

Капуста белокочанная 350 г
Огурец, грунтовый 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Здоровье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.7% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.8% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 20.7% 1250 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.4% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 5.4% 4865 г
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 7% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8.5% 3051 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 4.4% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 5.2% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 10.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 15.386 мкг 400 мкг 3.8% 9.8% 2600 г
Витамин C, аскорбиновая 42.11 мг 90 мг 46.8% 121.2% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 15.5% 1670 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 15823 г
Витамин К, филлохинон 52.4 мкг 120 мкг 43.7% 113.2% 229 г
Витамин РР, НЭ 0.6825 мг 20 мг 3.4% 8.8% 2930 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.56 мг 2500 мг 9.6% 24.9% 1044 г
Кальций, Ca 41.46 мг 1000 мг 4.1% 10.6% 2412 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 10.4% 2506 г
Натрий, Na 11.54 мг 1300 мг 0.9% 2.3% 11265 г
Сера, S 22.72 мг 1000 мг 2.3% 6% 4401 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 11.4% 2260 г
Хлор, Cl 31.49 мг 2300 мг 1.4% 3.6% 7304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 499.1 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 8.8% 2965 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 4.9% 5190 г
Кобальт, Co 2.193 мкг 10 мкг 21.9% 56.7% 456 г
Марганец, Mn 0.1897 мг 2 мг 9.5% 24.6% 1054 г
Медь, Cu 86.77 мкг 1000 мкг 8.7% 22.5% 1152 г
Молибден, Mo 6.491 мкг 70 мкг 9.3% 24.1% 1078 г
Никель, Ni 9.211 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19031 г
Фтор, F 12.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33031 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 26.9% 965 г
Цинк, Zn 0.3388 мг 12 мг 2.8% 7.3% 3542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.049 г ~

Энергетическая ценность салат Здоровье составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗДОРОВЬЕ

салат Здоровье богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,8 %, витамином K - 43,7 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен салат Здоровье

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат Здоровье, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Здоровье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы