Рецепт Булочка ржано-отрубная для гамбургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка ржано-отрубная для гамбургера

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	324 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	200 г
Отруби ржаные	30 г
Вода	203 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	233 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	7 г
Кунжут, семя	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка ржано-отрубная для гамбургера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	825 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4.7%	1056 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	2%	2435 г
Углеводы	38.6 г	219 г	17.6%	8.6%	567 г
Пищевые волокна	5.3 г	20 г	26.5%	13%	377 г
Вода	52.7 г	2273 г	2.3%	1.1%	4313 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.7 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	19149 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	4.9%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.4%	2022 г
Витамин В4, холин	18.78 мг	500 мг	3.8%	1.9%	2662 г
Витамин В5, пантотеновая	0.141 мг	5 мг	2.8%	1.4%	3546 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	3%	1639 г
Витамин В9, фолаты	26.398 мкг	400 мкг	6.6%	3.2%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.047 мг	15 мг	7%	3.4%	1433 г
Витамин Н, биотин	1.625 мкг	50 мкг	3.3%	1.6%	3077 г
Витамин РР, НЭ	2.1482 мг	20 мг	10.7%	5.2%	931 г
Ниацин	0.826 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.65 мг	2500 мг	8.2%	4%	1216 г
Кальций, Ca	70.59 мг	1000 мг	7.1%	3.5%	1417 г
Кремний, Si	1.445 мг	30 мг	4.8%	2.4%	2076 г
Магний, Mg	43.66 мг	400 мг	10.9%	5.3%	916 г
Натрий, Na	17.67 мг	1300 мг	1.4%	0.7%	7357 г
Сера, S	40.67 мг	1000 мг	4.1%	2%	2459 г
Фосфор, P	116.2 мг	800 мг	14.5%	7.1%	688 г
Хлор, Cl	33.56 мг	2300 мг	1.5%	0.7%	6853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	452.5 мкг	~
Бор, B	13.4 мкг	~
Ванадий, V	32.51 мкг	~
Железо, Fe	1.741 мг	18 мг	9.7%	4.8%	1034 г
Йод, I	5.79 мкг	150 мкг	3.9%	1.9%	2591 г
Кобальт, Co	0.945 мкг	10 мкг	9.5%	4.7%	1058 г
Марганец, Mn	0.7746 мг	2 мг	38.7%	19%	258 г
Медь, Cu	118.02 мкг	1000 мкг	11.8%	5.8%	847 г
Молибден, Mo	7.303 мкг	70 мкг	10.4%	5.1%	959 г
Никель, Ni	0.795 мкг	~
Олово, Sn	5.77 мкг	~
Селен, Se	2.427 мкг	55 мкг	4.4%	2.2%	2266 г
Стронций, Sr	4.42 мкг	~
Титан, Ti	3.97 мкг	~
Фтор, F	44.25 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	9040 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	1.3%	3817 г
Цинк, Zn	0.7847 мг	12 мг	6.5%	3.2%	1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.893 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.151 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.072 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.196 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.178 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.495 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.341 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.085 г	~
18:0 Стеариновая	0.027 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.261 г	min 16.8 г	1.6%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.255 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.409 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.386 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Булочка ржано-отрубная для гамбургера составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	38.6 г	-%
	Пищевые волокна	5.3 г	-%
	Вода	52.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА РЖАНО-ОТРУБНАЯ ДЛЯ ГАМБУРГЕРА

Булочка ржано-отрубная для гамбургера богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,5 %, марганцем - 38,7 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Булочка ржано-отрубная для гамбургера

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочка ржано-отрубная для гамбургера, калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка ржано-отрубная для гамбургера, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе