Рецепт Плов диетический с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов диетический с курицей

Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 75 г
Морковь, желтая 300 г
Лук репчатый 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 900 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой 330 г
Вода 660 г
Способ приготовления

рис проп. 330 г., масло подс. 75 г., морковь 300 г., лук 200 г., филе курицы 1000 г., вода 1 л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов диетический с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.1% 717 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.8% 1521 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 4.4% 1633 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.5% 4865 г
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 68.533 мкг 400 мкг 17.1% 12.5% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.546 мг 15 мг 10.3% 7.5% 970 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.5019 мг 20 мг 27.5% 20% 364 г
Ниацин 4.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.71 мг 2500 мг 6.9% 5% 1456 г
Кальций, Ca 23.96 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4174 г
Магний, Mg 39.02 мг 400 мг 9.8% 7.1% 1025 г
Натрий, Na 29.24 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4446 г
Сера, S 7.22 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13850 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 8.5% 862 г
Хлор, Cl 11.59 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 13.87 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 5.2% 1387 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15306 г
Кобальт, Co 4.531 мкг 10 мкг 45.3% 33% 221 г
Литий, Li 0.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.2179 мг 2 мг 10.9% 7.9% 918 г
Медь, Cu 97.21 мкг 1000 мкг 9.7% 7.1% 1029 г
Молибден, Mo 7.426 мкг 70 мкг 10.6% 7.7% 943 г
Никель, Ni 1.121 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 3.067 мкг 55 мкг 5.6% 4.1% 1793 г
Фтор, F 41.43 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9655 г
Хром, Cr 11.12 мкг 50 мкг 22.2% 16.2% 450 г
Цинк, Zn 0.8391 мг 12 мг 7% 5.1% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 1.149 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.347 г min 16.8 г 14% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.157 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.14 г ~
18:2 прочие изомеры 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов диетический с курицей составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ДИЕТИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ

Плов диетический с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,1 %, витамином PP - 27,5 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 45,3 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Плов диетический с курицей

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов диетический с курицей, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов диетический с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты