Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста пекинская (Жарка) 370 г
Морковь (Жарка) 180 г
Масло растительное рафинированное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.2% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.6% 3733 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.8% 5919 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 31% 909 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 10.7% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 3.4% 8182 г
Ретинол 3.197 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 8.7% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 11.5% 2432 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 4.2% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 13.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 38.6% 733 г
Витамин В9, фолаты 81.184 мкг 400 мкг 20.3% 57.2% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 15.76 мг 90 мг 17.5% 49.3% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 7.6% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 178571 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 98% 287 г
Витамин РР, НЭ 0.5834 мг 20 мг 2.9% 8.2% 3428 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.18 мг 2500 мг 10.4% 29.3% 957 г
Кальций, Ca 70.21 мг 1000 мг 7% 19.7% 1424 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 17.2% 1631 г
Натрий, Na 14.97 мг 1300 мг 1.2% 3.4% 8684 г
Сера, S 2.84 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 35211 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 15.2% 1843 г
Хлор, Cl 29.84 мг 2300 мг 1.3% 3.7% 7708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 46.89 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 7.9% 3550 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 4.5% 6329 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 26.8% 1056 г
Литий, Li 2.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.2797 мг 2 мг 14% 39.4% 715 г
Медь, Cu 72.95 мкг 1000 мкг 7.3% 20.6% 1371 г
Молибден, Mo 9.474 мкг 70 мкг 13.5% 38% 739 г
Никель, Ni 2.842 мкг ~
Селен, Se 0.584 мкг 55 мкг 1.1% 3.1% 9418 г
Фтор, F 26.05 мкг 4000 мкг 0.7% 2% 15355 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 7.9% 3521 г
Цинк, Zn 0.4134 мг 12 мг 3.4% 9.6% 2903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, витамином B9 - 20,3 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 34,8 %, марганцем - 14 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги