Войти

Рецепт Маффины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины на кефире

Кефир 3,2% жирности 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.9 ккал 1684 ккал 18.5% 6% 542 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.9% 1118 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.4% 596 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 7.3% 443 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 155.3 г 2273 г 6.8% 2.2% 1464 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 1.7% 1891 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.8% 1154 г
Витамин В4, холин 74.9 мг 500 мг 15% 4.8% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 2.9% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.393 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2779 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 2.8% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.274 мг 15 мг 21.8% 7% 458 г
Витамин Н, биотин 5.271 мкг 50 мкг 10.5% 3.4% 949 г
Витамин РР, НЭ 1.9024 мг 20 мг 9.5% 3.1% 1051 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.06 мг 2500 мг 5.3% 1.7% 1893 г
Кальций, Ca 72.01 мг 1000 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 1.5% 2099 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2884 г
Натрий, Na 532.79 мг 1300 мг 41% 13.2% 244 г
Сера, S 63.95 мг 1000 мг 6.4% 2.1% 1564 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 4.1% 780 г
Хлор, Cl 81.81 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.14 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 1.6% 2018 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 1.6% 1953 г
Кобальт, Co 2.476 мкг 10 мкг 24.8% 8% 404 г
Марганец, Mn 0.2106 мг 2 мг 10.5% 3.4% 950 г
Медь, Cu 52.33 мкг 1000 мкг 5.2% 1.7% 1911 г
Молибден, Mo 7.702 мкг 70 мкг 11% 3.5% 909 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 7.627 мкг 55 мкг 13.9% 4.5% 721 г
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 25.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15848 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2165 г
Цинк, Zn 0.599 мг 12 мг 5% 1.6% 2003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.589 г min 16.8 г 15.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.811 г от 11.2 до 20.6 г 34% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Маффины на кефире составляет 310,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 49.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 155.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ

Маффины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином E - 21,8 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 24,8 %, молибденом - 11 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Маффины на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины на кефире, калорийность 310,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина Макс
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера проснулась в одинн...
19 67
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
7 72
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
Автор Лера
77.3
8.9
3.1
3.9
0
2 0
Кето селедка под шубой
Автор InnaLandina
204.7
7.6
17.4
4.2
13
7 15
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%