Рецепт Салат из капусты с редькой (столовая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с редькой (столовая)

Капуста белокочанная 100 г
Редька черная 100 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Огурец, грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с редькой (столовая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.3% 4471 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7% 3500 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.3% 4469 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.4% 1176 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 9.4% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 4.3% 5660 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 2.2% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7% 3396 г
Витамин В4, холин 14.26 мг 500 мг 2.9% 7% 3506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 6.7% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 8.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.519 мкг 400 мкг 2.4% 5.8% 4202 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 34.84 мг 90 мг 38.7% 93% 258 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11547 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 62.5% 385 г
Витамин РР, НЭ 0.6556 мг 20 мг 3.3% 7.9% 3051 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.52 мг 2500 мг 11.1% 26.7% 901 г
Кальций, Ca 41.37 мг 1000 мг 4.1% 9.9% 2417 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 10.3% 2317 г
Натрий, Na 13.7 мг 1300 мг 1.1% 2.6% 9489 г
Сера, S 15.56 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6427 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 10.1% 2402 г
Хлор, Cl 18.33 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 12548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.8 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 10.6% 2270 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 8982 г
Кобальт, Co 1.296 мкг 10 мкг 13% 31.3% 772 г
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 11.5% 2077 г
Медь, Cu 48.15 мкг 1000 мкг 4.8% 11.5% 2077 г
Молибден, Mo 3.889 мкг 70 мкг 5.6% 13.5% 1800 г
Никель, Ni 5.556 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 32934 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 58394 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 14.2% 1689 г
Цинк, Zn 0.1889 мг 12 мг 1.6% 3.8% 6353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из капусты с редькой (столовая) составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С РЕДЬКОЙ (СТОЛОВАЯ)

Салат из капусты с редькой (столовая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,7 %, витамином K - 26 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Салат из капусты с редькой (столовая)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с редькой (столовая), калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с редькой (столовая), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги