Рецепт картошка подбиваная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка подбиваная

Кости свинокопченостей (Варка без слива)	500 г
Сало (шпик свиной)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Морковь, красная (Пассерование)	75 г
Масло подсолнечное	30 г
Колбаса варено-копченая	250 г
Вода, из под крана, муниципальная	2500 г
Картофель (Варка без слива)	1000 г
Сметана 20,0% жирности	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	20 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный молотый	5 г
Лавровый лист	2 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой	25 г

Способ приготовления

из костей сварить бульон. обжарить морковь, лук до золотистого цвета, добавить колбаски. картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, приправить специями, проварить до полу готовности. добавить зажарку. варить до готовности. муку развести с мукой и водой, добавить в суп, довести до кипения.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка подбиваная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.6 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1922 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5.6%	2054 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	12.4%	918 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.3%	5093 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.9%	4000 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	4.3%	2665 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.1 мкг	900 мкг	4.8%	5.5%	2088 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.198 мг	5 мг	4%	4.6%	2525 г
бета Криптоксантин	0.053 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.227 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	3.2%	3600 г
Витамин В4, холин	16.24 мг	500 мг	3.2%	3.7%	3079 г
Витамин В5, пантотеновая	0.152 мг	5 мг	3%	3.4%	3289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	7%	1639 г
Витамин В9, фолаты	3.912 мкг	400 мкг	1%	1.1%	10225 г
Витамин В12, кобаламин	0.248 мкг	3 мкг	8.3%	9.5%	1210 г
Витамин C, аскорбиновая	1.95 мг	90 мг	2.2%	2.5%	4615 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.433 мг	15 мг	2.9%	3.3%	3464 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.628 мкг	50 мкг	1.3%	1.5%	7962 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.6975 мг	20 мг	8.5%	9.7%	1178 г
Ниацин	0.844 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.69 мг	2500 мг	7.3%	8.3%	1376 г
Кальций, Ca	14.54 мг	1000 мг	1.5%	1.7%	6878 г
Кремний, Si	0.018 мг	30 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Магний, Mg	10.5 мг	400 мг	2.6%	3%	3810 г
Натрий, Na	294.82 мг	1300 мг	22.7%	25.9%	441 г
Сера, S	47.03 мг	1000 мг	4.7%	5.4%	2126 г
Фосфор, P	47.4 мг	800 мг	5.9%	6.7%	1688 г
Хлор, Cl	125.84 мг	2300 мг	5.5%	6.3%	1828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207.3 мкг	~
Бор, B	29 мкг	~
Ванадий, V	33.42 мкг	~
Железо, Fe	0.735 мг	18 мг	4.1%	4.7%	2449 г
Йод, I	2.33 мкг	150 мкг	1.6%	1.8%	6438 г
Кобальт, Co	2.001 мкг	10 мкг	20%	22.8%	500 г
Литий, Li	17.165 мкг	~
Марганец, Mn	0.0603 мг	2 мг	3%	3.4%	3317 г
Медь, Cu	59.81 мкг	1000 мкг	6%	6.8%	1672 г
Молибден, Mo	3.353 мкг	70 мкг	4.8%	5.5%	2088 г
Никель, Ni	2.276 мкг	~
Олово, Sn	8.33 мкг	~
Рубидий, Rb	118.7 мкг	~
Селен, Se	0.254 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	21654 г
Титан, Ti	0.05 мкг	~
Фтор, F	59.22 мкг	4000 мкг	1.5%	1.7%	6754 г
Хром, Cr	3.37 мкг	50 мкг	6.7%	7.6%	1484 г
Цинк, Zn	0.4349 мг	12 мг	3.6%	4.1%	2759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.425 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.281 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.066 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.102 мг	~
бета Ситостерол	1.33 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.064 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.208 г	min 16.8 г	1.2%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.204 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.535 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.426 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность картошка подбиваная составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.6 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПОДБИВАНАЯ

картошка подбиваная богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20 %

Чем полезен картошка подбиваная

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить картошка подбиваная, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка подбиваная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе