Рецепт Уха из хека с пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из хека с пшеном

Вода 1700 г
Хек (Варка без слива) 280 г
Картофель (Варка без слива) 270 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Морковь, красная (Жарка) 144 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 15 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из хека с пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9.6% 3040 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.2% 5600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.9% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.2% 4000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 11.6% 2487 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 37.1% 783 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 39.4% 733 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.2% 9474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 3.2% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 10.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.098 мкг 400 мкг 1% 2.9% 9761 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 28.4% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 3.8% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 5.2% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 7.5% 3876 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 25126 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9081 мг 20 мг 4.5% 13% 2202 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.56 мг 2500 мг 4.4% 12.8% 2261 г
Кальций, Ca 11.92 мг 1000 мг 1.2% 3.5% 8389 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 7.8% 3728 г
Натрий, Na 141.74 мг 1300 мг 10.9% 31.6% 917 г
Сера, S 33.27 мг 1000 мг 3.3% 9.6% 3006 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 13.3% 2156 г
Хлор, Cl 237.86 мг 2300 мг 10.3% 29.9% 967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 17.57 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 5.2% 5521 г
Йод, I 20.34 мкг 150 мкг 13.6% 39.4% 737 г
Кобальт, Co 3.421 мкг 10 мкг 34.2% 99.1% 292 г
Литий, Li 9.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 10.1% 2853 г
Медь, Cu 45.91 мкг 1000 мкг 4.6% 13.3% 2178 г
Молибден, Mo 2.221 мкг 70 мкг 3.2% 9.3% 3152 г
Никель, Ni 1.729 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 164.94 мкг 4000 мкг 4.1% 11.9% 2425 г
Хром, Cr 8.02 мкг 50 мкг 16% 46.4% 623 г
Цинк, Zn 0.2195 мг 12 мг 1.8% 5.2% 5467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
бета Ситостерол 1.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~

Энергетическая ценность Уха из хека с пшеном составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ХЕКА С ПШЕНОМ

Уха из хека с пшеном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,6 %, йодом - 13,6 %, кобальтом - 34,2 %, хромом - 16 %

Чем полезен Уха из хека с пшеном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из хека с пшеном, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из хека с пшеном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты