Рецепт капуста тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с грибами

Капуста белокочанная (Жарка) 1500 г
Опята 300 г
Морковь, желтая (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.5% 3455 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6% 3733 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.6% 3982 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 33.6% 667 г
Вода 115 г 2273 г 5.1% 11.4% 1977 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 5.8% 3797 г
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 5.8% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 13% 1731 г
Витамин В4, холин 9.23 мг 500 мг 1.8% 4% 5417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 9.6% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 11.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.434 мкг 400 мкг 2.6% 5.8% 3834 г
Витамин C, аскорбиновая 41.75 мг 90 мг 46.4% 103.8% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 10.3% 2155 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29240 г
Витамин К, филлохинон 67.1 мкг 120 мкг 55.9% 125.1% 179 г
Витамин РР, НЭ 2.8043 мг 20 мг 14% 31.3% 713 г
Макроэлементы
Калий, K 366.66 мг 2500 мг 14.7% 32.9% 682 г
Кальций, Ca 49.94 мг 1000 мг 5% 11.2% 2002 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 12.5% 1785 г
Натрий, Na 19.87 мг 1300 мг 1.5% 3.4% 6543 г
Сера, S 38.26 мг 1000 мг 3.8% 8.5% 2614 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 12.8% 1762 г
Хлор, Cl 41.39 мг 2300 мг 1.8% 4% 5557 г
Микроэлементы
Бор, B 212.7 мкг ~
Ванадий, V 11.38 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 10.7% 2064 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 5.1% 4386 г
Кобальт, Co 3.248 мкг 10 мкг 32.5% 72.7% 308 г
Марганец, Mn 0.1895 мг 2 мг 9.5% 21.3% 1055 г
Медь, Cu 81.24 мкг 1000 мкг 8.1% 18.1% 1231 г
Молибден, Mo 10.923 мкг 70 мкг 15.6% 34.9% 641 г
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21236 г
Фтор, F 23.37 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17116 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 21.7% 1035 г
Цинк, Zn 0.4642 мг 12 мг 3.9% 8.7% 2585 г

Энергетическая ценность капуста тушеная с грибами составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 115 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ

капуста тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,4 %, витамином K - 55,9 %, витамином PP - 14 %, калием - 14,7 %, кобальтом - 32,5 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен капуста тушеная с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с грибами, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты