Рецепт Щи с квашеной капустой (рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с квашеной капустой (рецепт)

Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Картофель 70 г
Лук репчатый 70 г
Морковь, красная 100 г
Сельдерей (корень) 30 г
Чеснок, сырой 5 г
Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, сырое 200 г
Тмин 3 г
Лавровый лист 3 г
Укроп, сушеный 2 г
Вода, бутилированная, в общем 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашеной капустой (рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 13.7% 2375 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.2% 8000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.3% 2000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 13.1% 2484 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 48.4% 677 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.784 мг 5 мг 15.7% 51.3% 638 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7.2% 4615 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 4.2% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 13.1% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 15.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 2.404 мкг 400 мкг 0.6% 2% 16639 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 8.2% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 8.02 мг 90 мг 8.9% 29.1% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 2.3% 15306 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 57471 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 3.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.0623 мг 20 мг 5.3% 17.3% 1883 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 1.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.73 мг 2500 мг 6.1% 19.9% 1626 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 8.5% 3795 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 10.8% 3001 г
Натрий, Na 199.19 мг 1300 мг 15.3% 50% 653 г
Сера, S 4.43 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 22573 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 17% 1928 г
Хлор, Cl 3.79 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 60686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 9.8% 3352 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 40541 г
Кобальт, Co 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 15% 2188 г
Литий, Li 3.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 8.2% 4032 г
Медь, Cu 25.96 мкг 1000 мкг 2.6% 8.5% 3852 г
Молибден, Mo 0.365 мкг 70 мкг 0.5% 1.6% 19178 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 2.835 мкг 55 мкг 5.2% 17% 1940 г
Фтор, F 2.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 143369 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 3.6% 9091 г
Цинк, Zn 0.311 мг 12 мг 2.6% 8.5% 3859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи с квашеной капустой (рецепт) составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ (РЕЦЕПТ)

Щи с квашеной капустой (рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 15,7 %

Чем полезен Щи с квашеной капустой (рецепт)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с квашеной капустой (рецепт), калорийность 30,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашеной капустой (рецепт), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги