Рецепт Сельдь филе Матиас /Санта Бремор/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь филе Матиас /Санта Бремор/

Масло подсолнечное 6 г
Вода Джерельна негазована (Promo) 15 г
Сельдь атлантическая, маринованная 16 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь филе Матиас /Санта Бремор/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.1% 585 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.6% 394 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Зола 7.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 3.2% 1670 г
Ретинол 0.054 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1731 г
Витамин В4, холин 16.66 мг 500 мг 3.3% 1.8% 3001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 3.6% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 6.62 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6042 г
Витамин В12, кобаламин 4.463 мкг 3 мкг 148.8% 79.5% 67 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 19.348 мкг 10 мкг 193.5% 103.4% 52 г
Витамин D3, холекальциферол 0.448 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.607 мг 15 мг 24% 12.8% 416 г
Витамин РР, НЭ 3.426 мг 20 мг 17.1% 9.1% 584 г
Ниацин 1.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.49 мг 2500 мг 5.9% 3.2% 1707 г
Кальций, Ca 62.72 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1594 г
Магний, Mg 26.48 мг 400 мг 6.6% 3.5% 1511 г
Натрий, Na 3163.2 мг 1300 мг 243.3% 130% 41 г
Сера, S 107.1 мг 1000 мг 10.7% 5.7% 934 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 12.3% 434 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Медь, Cu 16.8 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Селен, Se 9.36 мкг 55 мкг 17% 9.1% 588 г
Цинк, Zn 0.0848 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14151 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.34 г min 16.8 г 19.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.584 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.857 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.622 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.135 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.087 г ~

Энергетическая ценность Сельдь филе Матиас /Санта Бремор/ составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.2 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ ФИЛЕ МАТИАС /САНТА БРЕМОР/

Сельдь филе Матиас /Санта Бремор/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 148,8 %, витамином D - 193,5 %, витамином E - 24 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 23,1 %, селеном - 17 %

Чем полезен Сельдь филе Матиас /Санта Бремор/

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдь филе Матиас /Санта Бремор/, калорийность 187,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь филе Матиас /Санта Бремор/, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты