Рецепт куриное филе с черносливом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриное филе с черносливом и сметаной

Чернослив (слива сушеная)	100 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	630 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	200 г
Лук репчатый	160 г
Масло подсолнечное	28 г
Сметана 15,0% жирности	150 г
Чеснок, сырой	10 г
Укроп, свежий	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе с черносливом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.8 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1196 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	12.8%	555 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	7.7%	918 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.5%	2882 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.6%	1538 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.3%	3055 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.4 мкг	900 мкг	8.6%	6.1%	1163 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Лютеин + Зеаксантин	0.146 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.3%	3051 г
Витамин В4, холин	3.03 мг	500 мг	0.6%	0.4%	16502 г
Витамин В5, пантотеновая	0.083 мг	5 мг	1.7%	1.2%	6024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1.7%	4255 г
Витамин В9, фолаты	2.903 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	13779 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	2.9 мг	90 мг	3.2%	2.3%	3103 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.368 мг	15 мг	9.1%	6.5%	1096 г
Витамин Н, биотин	0.477 мкг	50 мкг	1%	0.7%	10482 г
Витамин РР, НЭ	6.7514 мг	20 мг	33.8%	24%	296 г
Ниацин	3.824 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.41 мг	2500 мг	9.4%	6.7%	1062 г
Кальций, Ca	32.82 мг	1000 мг	3.3%	2.3%	3047 г
Магний, Mg	49.84 мг	400 мг	12.5%	8.9%	803 г
Натрий, Na	15.48 мг	1300 мг	1.2%	0.9%	8398 г
Сера, S	19.4 мг	1000 мг	1.9%	1.3%	5155 г
Фосфор, P	100 мг	800 мг	12.5%	8.9%	800 г
Хлор, Cl	6.59 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	34901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.5 мкг	~
Бор, B	29.8 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.171 мг	18 мг	6.5%	4.6%	1537 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	21739 г
Кобальт, Co	6.306 мкг	10 мкг	63.1%	44.8%	159 г
Литий, Li	0.013 мкг	~
Марганец, Mn	0.0731 мг	2 мг	3.7%	2.6%	2736 г
Медь, Cu	65.89 мкг	1000 мкг	6.6%	4.7%	1518 г
Молибден, Mo	6.36 мкг	70 мкг	9.1%	6.5%	1101 г
Никель, Ni	0.453 мкг	~
Рубидий, Rb	70 мкг	~
Селен, Se	0.129 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	42636 г
Фтор, F	8.9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44944 г
Хром, Cr	14.93 мкг	50 мкг	29.9%	21.2%	335 г
Цинк, Zn	0.9572 мг	12 мг	8%	5.7%	1254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.076 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	1.074 г	~
Валин	0.753 г	~
Гистидин*	0.76 г	~
Изолейцин	0.657 г	~
Лейцин	1.147 г	~
Лизин	1.527 г	~
Метионин	0.26 г	~
Метионин + Цистеин	0.502 г	~
Треонин	0.644 г	~
Триптофан	0.221 г	~
Фенилаланин	0.616 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.134 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.757 г	~
Аспарагиновая кислота	1.13 г	~
Гидроксипролин	0.12 г	~
Глицин	0.537 г	~
Глутаминовая кислота	1.664 г	~
Пролин	0.587 г	~
Серин	0.586 г	~
Тирозин	0.522 г	~
Цистеин	0.249 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.096 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.388 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.021 г	min 16.8 г	6.1%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.944 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.653 г	от 11.2 до 20.6 г	14.8%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.635 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность куриное филе с черносливом и сметаной составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.8 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И СМЕТАНОЙ

куриное филе с черносливом и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,8 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 63,1 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен куриное филе с черносливом и сметаной

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриное филе с черносливом и сметаной, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриное филе с черносливом и сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе