Рецепт рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис отварной

рис коричневый длиннозерный 150 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 10.2% 932 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.3% 667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3% 3157 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В4, холин 26.02 мг 500 мг 5.2% 5% 1922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.5% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 10.714 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6122 г
Витамин Н, биотин 3.673 мкг 50 мкг 7.3% 7% 1361 г
Витамин РР, НЭ 1.6224 мг 20 мг 8.1% 7.7% 1233 г
Ниацин 1.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.27 мг 2500 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Кальций, Ca 32.03 мг 1000 мг 3.2% 3% 3122 г
Кремний, Si 379.592 мг 30 мг 1265.3% 1205% 8 г
Магний, Mg 38.93 мг 400 мг 9.7% 9.2% 1027 г
Натрий, Na 643.94 мг 1300 мг 49.5% 47.1% 202 г
Сера, S 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4103 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 12.1% 787 г
Хлор, Cl 1019.53 мг 2300 мг 44.3% 42.2% 226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.2 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 122.45 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2594 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 22.5% 424 г
Марганец, Mn 1.1202 мг 2 мг 56% 53.3% 179 г
Медь, Cu 177.69 мкг 1000 мкг 17.8% 17% 563 г
Молибден, Mo 9.969 мкг 70 мкг 14.2% 13.5% 702 г
Никель, Ni 15.796 мкг ~
Селен, Se 6.122 мкг 55 мкг 11.1% 10.6% 898 г
Фтор, F 330.61 мкг 4000 мкг 8.3% 7.9% 1210 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.5608 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность рис отварной составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ

рис отварной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 1265,3 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 44,3 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 56 %, медью - 17,8 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен рис отварной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис отварной, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты