Рецепт Суп пюре из шпината и минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из шпината и минтая

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 340 г
Минтай припущенный, по 1-354 160 г
Вода 360 г
Петрушка 20 г
Пшеничные отруби, сырые 40 г
Способ приготовления

340 г шпината отварить отдельно, отдельно припустить 160 г. филе минтая с 360 г. воды (на выходе 160 г. рыбы и 360г. бульона), в блендере взбить, добавить 20 г. свежей петрушки, 40 г. пшеничных отрубей

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из шпината и минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 18.6% 1490 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.6% 8000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.8% 4660 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 45.7% 606 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 10.8% 2580 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247 мкг 900 мкг 27.4% 75.9% 364 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.799 мг 5 мг 56% 155.1% 179 г
Лютеин + Зеаксантин 5808.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 13% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 16.9% 1651 г
Витамин В4, холин 12.68 мг 500 мг 2.5% 6.9% 3943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 6.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 15.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 50.543 мкг 400 мкг 12.6% 34.9% 791 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 12.5% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.464 мг 15 мг 9.8% 27.1% 1025 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 235.6 мкг 120 мкг 196.3% 543.8% 51 г
Витамин РР, НЭ 1.8135 мг 20 мг 9.1% 25.2% 1103 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 41.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.3 мг 2500 мг 9.4% 26% 1067 г
Кальций, Ca 74.98 мг 1000 мг 7.5% 20.8% 1334 г
Магний, Mg 66.59 мг 400 мг 16.6% 46% 601 г
Натрий, Na 195.81 мг 1300 мг 15.1% 41.8% 664 г
Сера, S 0.39 мг 1000 мг 256410 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 33.2% 834 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 21.3% 1302 г
Марганец, Mn 0.7691 мг 2 мг 38.5% 106.6% 260 г
Медь, Cu 106.37 мкг 1000 мкг 10.6% 29.4% 940 г
Селен, Se 5.409 мкг 55 мкг 9.8% 27.1% 1017 г
Фтор, F 39.13 мкг 4000 мкг 1% 2.8% 10222 г
Цинк, Zn 0.5204 мг 12 мг 4.3% 11.9% 2306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из шпината и минтая составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА И МИНТАЯ

Суп пюре из шпината и минтая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 56 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином K - 196,3 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 12 %, марганцем - 38,5 %

Чем полезен Суп пюре из шпината и минтая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из шпината и минтая, калорийность 36,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из шпината и минтая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы