Рецепт Фарфалле с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарфалле с курицей и грибами

Куриная грудка (филе)	300 г
Грибы шампиньоны, сырые	200 г
Лук репчатый	120 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Вода, водопроводная, питьевая	100 г
Макароны отварные, по 1-302	250 г
Maggi Приправа Букет приправ для курицы	10 г

Способ приготовления

1. Куриное филе нарезать кубиками, грибы - ломтиками. Лук очистить и мелко нарезать. 2. На сковороде с разогретым сливочным маслом обжарить лук в течение 2 мин. Добавить куриное филе, грибы, MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВА 10 ОВОЩЕЙ, перемешать и готовить 5 мин. Влить сливки и готовить еще 2 мин. 3. Фарфалле (бантики) отварить в кипящей воде до готовности. Воду слить. 4. В сковороду добавить фарфалле и мелко нарезанный базилик, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарфалле с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.1 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1402 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	10.1%	826 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	8.7%	949 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3%	2772 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.3%	2500 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.7%	3043 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.4 мкг	900 мкг	5.8%	4.8%	1718 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	6.7%	1241 г
Витамин В4, холин	4.42 мг	500 мг	0.9%	0.7%	11312 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	5.2%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	1.5%	5556 г
Витамин В9, фолаты	6.08 мкг	400 мкг	1.5%	1.2%	6579 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.24 мг	90 мг	1.4%	1.2%	7258 г
Витамин D, кальциферол	0.097 мкг	10 мкг	1%	0.8%	10309 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.246 мг	15 мг	1.6%	1.3%	6098 г
Витамин Н, биотин	0.108 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	46296 г
Витамин РР, НЭ	4.4064 мг	20 мг	22%	18.3%	454 г
Ниацин	3.429 мг	~
Бетаин	2.22 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.55 мг	2500 мг	9%	7.5%	1113 г
Кальций, Ca	26.62 мг	1000 мг	2.7%	2.2%	3757 г
Магний, Mg	32.41 мг	400 мг	8.1%	6.7%	1234 г
Натрий, Na	71.08 мг	1300 мг	5.5%	4.6%	1829 г
Сера, S	12.25 мг	1000 мг	1.2%	1%	8163 г
Фосфор, P	102.2 мг	800 мг	12.8%	10.7%	783 г
Хлор, Cl	3 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	76667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Железо, Fe	0.771 мг	18 мг	4.3%	3.6%	2335 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Кобальт, Co	3.3 мкг	10 мкг	33%	27.5%	303 г
Марганец, Mn	0.0622 мг	2 мг	3.1%	2.6%	3215 г
Медь, Cu	136.1 мкг	1000 мкг	13.6%	11.3%	735 г
Молибден, Mo	3.3 мкг	70 мкг	4.7%	3.9%	2121 г
Никель, Ni	0.36 мкг	~
Рубидий, Rb	57.1 мкг	~
Селен, Se	5.2 мкг	55 мкг	9.5%	7.9%	1058 г
Фтор, F	10.84 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36900 г
Хром, Cr	7.74 мкг	50 мкг	15.5%	12.9%	646 г
Цинк, Zn	0.7205 мг	12 мг	6%	5%	1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.837 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.605 г	~
Валин	0.447 г	~
Гистидин*	0.423 г	~
Изолейцин	0.391 г	~
Лейцин	0.672 г	~
Лизин	0.882 г	~
Метионин	0.157 г	~
Метионин + Цистеин	0.278 г	~
Треонин	0.381 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.364 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.639 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.448 г	~
Аспарагиновая кислота	0.666 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.312 г	~
Глутаминовая кислота	1.048 г	~
Пролин	0.383 г	~
Серин	0.354 г	~
Тирозин	0.306 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.135 г	~
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.076 г	~
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
14:0 Миристиновая	0.4 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.225 г	~
18:0 Стеариновая	0.368 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.316 г	min 16.8 г	7.8%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.075 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.123 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.111 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Фарфалле с курицей и грибами составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.1 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРФАЛЛЕ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Фарфалле с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 33 %, медью - 13,6 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Фарфалле с курицей и грибами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарфалле с курицей и грибами, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарфалле с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе