Рецепт Крем-суп из сои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из сои

Картофель (Варка без слива) 250 г
Соя, зерно (Варка) 554 г
Лук репчатый (Жарка) 72 г
Масло оливковое 40 г
Вода 1324 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Морковь, красная (Жарка) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из сои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.5% 844 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.7% 918 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.4% 3650 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.6% 571 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3080 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 4.6% 1923 г
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 5% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин В4, холин 67.23 мг 500 мг 13.4% 12% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 8.6% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 11.2% 794 г
Витамин В9, фолаты 51.206 мкг 400 мкг 12.8% 11.4% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 4.3% 2089 г
Витамин Н, биотин 14.994 мкг 50 мкг 30% 26.8% 333 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4898 мг 20 мг 12.4% 11.1% 803 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.53 мг 2500 мг 18.7% 16.7% 534 г
Кальций, Ca 93.67 мг 1000 мг 9.4% 8.4% 1068 г
Кремний, Si 44.071 мг 30 мг 146.9% 131% 68 г
Магний, Mg 59.57 мг 400 мг 14.9% 13.3% 671 г
Натрий, Na 194.51 мг 1300 мг 15% 13.4% 668 г
Сера, S 67.94 мг 1000 мг 6.8% 6.1% 1472 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 17.6% 507 г
Хлор, Cl 319.19 мг 2300 мг 13.9% 12.4% 721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.7 мкг ~
Бор, B 206.1 мкг ~
Ванадий, V 16.74 мкг ~
Железо, Fe 2.525 мг 18 мг 14% 12.5% 713 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Кобальт, Co 8.566 мкг 10 мкг 85.7% 76.4% 117 г
Литий, Li 8.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.7259 мг 2 мг 36.3% 32.4% 276 г
Медь, Cu 144.83 мкг 1000 мкг 14.5% 12.9% 690 г
Молибден, Mo 26.093 мкг 70 мкг 37.3% 33.3% 268 г
Никель, Ni 76.351 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Стронций, Sr 16.68 мкг ~
Фтор, F 93.76 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4266 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 9.2% 967 г
Цинк, Zn 0.5714 мг 12 мг 4.8% 4.3% 2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.297 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 5.71 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.615 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 39.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 45.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.093 г min 16.8 г 12.5% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.866 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.457 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из сои составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ СОИ

Крем-суп из сои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином H - 30 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 18,7 %, кремнием - 146,9 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 13,9 %, железом - 14 %, кобальтом - 85,7 %, марганцем - 36,3 %, медью - 14,5 %, молибденом - 37,3 %

Чем полезен Крем-суп из сои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп из сои, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из сои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги