Рецепт Картофель печеный по шведски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель печеный по шведски
| Картофель (Припускание) | 800 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
1. Каждый клубень разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофелина внешне казалась целой. 2. На дно формы мультиварки выложить лук, сверху картофель. Картофель поперчить, посолить или использовать приправу для картофеля. 3. Крышку закрыть, включить режим "Выпечка" на 40 минут. Для духовки: На противень положить фольгу, на нее выложить картофель, противень поставить в разогретую духовку (180-200 градусов), примерно, на 40 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель печеный по шведски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.9% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.8% | 14000 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 9.6% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.1% | 1000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 9.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 8.3% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 20.9% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.854 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3% | 4059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 12% | 1014 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0553 мг | 20 мг | 10.3% | 12.5% | 973 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 633.99 мг | 2500 мг | 25.4% | 30.7% | 394 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5928 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 8.2% | 1474 г |
| Натрий, Na | 167.05 мг | 1300 мг | 12.9% | 15.6% | 778 г |
| Сера, S | 43.08 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.2% | 2321 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 10.6% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 315.76 мг | 2300 мг | 13.7% | 16.6% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 148.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 165.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 7.7% | 1557 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.7% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 6.139 мкг | 10 мкг | 61.4% | 74.2% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.2295 мг | 2 мг | 11.5% | 13.9% | 871 г |
| Медь, Cu | 168.67 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 20.4% | 593 г |
| Молибден, Mo | 9.347 мкг | 70 мкг | 13.4% | 16.2% | 749 г |
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16082 г |
| Фтор, F | 36.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10911 г |
| Хром, Cr | 11.32 мкг | 50 мкг | 22.6% | 27.3% | 442 г |
| Цинк, Zn | 0.495 мг | 12 мг | 4.1% | 5% | 2424 г |
Энергетическая ценность Картофель печеный по шведски составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 17.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЕНЫЙ ПО ШВЕДСКИ
Картофель печеный по шведски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 17,3 %, калием - 25,4 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 61,4 %, марганцем - 11,5 %, медью - 16,9 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 22,6 %
Чем полезен Картофель печеный по шведски
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гуляш из говядины
- Салат из овощей зимний
- творог 2
- Рыбка в томатной шубке
- Темный шоколад Коркунов с миндалем
- мюсли
- Капуста квашеная с морковью и клюквой Феникс 800 г
- Постные катлеты
- Отруби ржаные экструдированные ОГО 200 г
- Ржаные хлопья NORDIC 600 г
- Соевый соус СЭН СОЙ классический
- Масло оливквое GUILLEN нерафин первого отжима 250 мл
- Априори шоколад горький 75% какао 72 г
- Каша из ржаных хлопьев NORDIC вареные
- пшеная каша
- Куринные желудки с луком и соевым соусом.
- зародыши пшеницы Activus
- Селедка под шубой
- Грибной суп (из сушеных грибов)
- Картофельная запекапка с консервированной горбушей
- Petto di Tacchino al forno di AEQUILIBRIUM, 1%
- Insalata mista RICCA di COOP
- Latte di Soia
- Pane BIO multicereali di MATT bio function
- Салат "Морковка"
- Ленивые голубцы
- Салат "Кальмар"
- творог Активиа 4,5% 120кк
- соус песто
- Витамины Ревалид
- эрмигурт
- Сосиски
- суп картофельный с яйцом
- purewhey
- Хлопья овсяные с курагой Ясно солнышко
- Молоко 0,5% Laktosefri
- овсянка в банке
- проростки пшеницы
- йогурт натуральный 2,5%
- бутер с мясом
- Уха из семги
- бисквит на скорую руку
- Активия Легкая 1,5%
- желе 125г.
- сок
- пирожное "Панчо"
- Рубец боярский
- десерт творожный Чудо
- мойва жареная покупная
- Аминокислота 4 таблетки (Amino 5600)
- кролик по-домашнему
- голубцы
- Зефир
- рыбные котлеты
- 15112013Новый рецепт
- творог с кефиром
- пюре картофельное
- рыбные тефтели на пару
- соус для макарон
- Мороженое фифти/фифти сгущенка
- кексы-омлетики
- брусника
- козинак кунжутный на фруктозе
- Салат типа винегрет
- Котлеты по киевски с сыром "рестория" полуфабрикат
- сирна запіканка
- салат "сельдь пд шубой"
- капуста цветная жареная в кляре
- морковь+редька
- Десерт творожный
- Хлебец Фин Крисп ржаной
- Креветки очищенные вареные замороженные Бухта изобилия 400 г
- Макароны по-флотски
- картофель с грибами и курицей
- Соус Тартар Чумак
- Сыр Моцарелла
- Печенье "коровка" сливочный вкус
- "Просто фрукты" Клубника, банан, яблоки
- шоколад 32
- Торт Ленинградский
- приправа домашняя
- Витамины
- Тортик)))
- Шоколадное суфле (15.11.2013)
- Пирожное "Картошка" (15.11.2013)
- Viking хлеб
- Белый хлеб
- Flerkornsrugbrød хлеб
- Cottage творог
- Фасоль тушеная
- Голубцы магазинные
- Черный шоколод 77% какао
- запеканка творожная
- Форель
- Пирожки с картошкой
- яичпица с помидором и калбосой
- био-с имун+ простокваша
- смузик 3
- творог нежирный
- солянка куриная
Метки: Как приготовить Картофель печеный по шведски, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель печеный по шведски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
