Рецепт палочки с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты палочки с беконом

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Свинина беконная 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "палочки с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 434.7 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 387 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 4% 580 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 11.9% 194 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 3.5% 668 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.9% 2500 г
Вода 24.4 г 2273 г 1.1% 0.3% 9316 г
Органические кислоты 31.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 2.1% 1080 г
Ретинол 0.083 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.365 мг 1.5 мг 24.3% 5.6% 411 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 1.6% 1417 г
Витамин В4, холин 25.33 мг 500 мг 5.1% 1.2% 1974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 1.9% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 3.2% 722 г
Витамин В9, фолаты 14.21 мкг 400 мкг 3.6% 0.8% 2815 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.4% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.825 мг 15 мг 38.8% 8.9% 258 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.5545 мг 20 мг 22.8% 5.2% 439 г
Ниацин 1.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.07 мг 2500 мг 8.5% 2% 1179 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5470 г
Кремний, Si 1.75 мг 30 мг 5.8% 1.3% 1714 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 1.2% 1939 г
Натрий, Na 72.77 мг 1300 мг 5.6% 1.3% 1786 г
Сера, S 144.92 мг 1000 мг 14.5% 3.3% 690 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 3.8% 605 г
Хлор, Cl 526.49 мг 2300 мг 22.9% 5.3% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460.1 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 39.42 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 1.9% 1198 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3731 г
Кобальт, Co 4.867 мкг 10 мкг 48.7% 11.2% 205 г
Марганец, Mn 0.2673 мг 2 мг 13.4% 3.1% 748 г
Медь, Cu 99.42 мкг 1000 мкг 9.9% 2.3% 1006 г
Молибден, Mo 13.033 мкг 70 мкг 18.6% 4.3% 537 г
Никель, Ni 7.195 мкг ~
Олово, Sn 40.67 мкг ~
Селен, Se 2.667 мкг 55 мкг 4.8% 1.1% 2062 г
Титан, Ti 4.83 мкг ~
Фтор, F 44.91 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8907 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 3.6% 643 г
Цинк, Zn 1.3963 мг 12 мг 11.6% 2.7% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.61 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.351 г min 16.8 г 37.8% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.464 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.503 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность палочки с беконом составляет 434,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 434.7 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 28.9 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 24.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛОЧКИ С БЕКОНОМ

палочки с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,3 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином E - 38,8 %, витамином PP - 22,8 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 48,7 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 18,6 %, хромом - 15,6 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен палочки с беконом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить палочки с беконом, калорийность 434,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления палочки с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты