Рецепт скумбрия запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты скумбрия запеченая

Скумбрия дальневосточная (Припускание)	500 г
Сок лимонный	50 г
Укроп, свежий	10 г
Петрушка (Пассерование)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246.2 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	684 г
Белки	19.5 г	76 г	25.7%	10.4%	390 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	13.2%	308 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.2%	27375 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.1%	3602 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.6 мкг	900 мкг	6%	2.4%	1679 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.118 мг	5 мг	2.4%	1%	4237 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	2.4%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.314 мг	1.8 мг	17.4%	7.1%	573 г
Витамин В4, холин	0.29 мг	500 мг	0.1%		172414 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В9, фолаты	5.963 мкг	400 мкг	1.5%	0.6%	6708 г
Витамин C, аскорбиновая	8.17 мг	90 мг	9.1%	3.7%	1102 г
Витамин D, кальциферол	17.202 мкг	10 мкг	172%	69.9%	58 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.014 мг	15 мг	13.4%	5.4%	745 г
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	37.6 мкг	120 мкг	31.3%	12.7%	319 г
Витамин РР, НЭ	13.2837 мг	20 мг	66.4%	27%	151 г
Ниацин	7.63 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.72 мг	2500 мг	10.4%	4.2%	963 г
Кальций, Ca	44.45 мг	1000 мг	4.4%	1.8%	2250 г
Магний, Mg	40.08 мг	400 мг	10%	4.1%	998 г
Натрий, Na	57.75 мг	1300 мг	4.4%	1.8%	2251 г
Фосфор, P	214.4 мг	800 мг	26.8%	10.9%	373 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.609 мг	18 мг	8.9%	3.6%	1119 г
Марганец, Mn	0.0327 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6116 г
Медь, Cu	6.77 мкг	1000 мкг	0.7%	0.3%	14771 г
Селен, Se	0.002 мкг	55 мкг			2750000 г
Цинк, Zn	0.0454 мг	12 мг	0.4%	0.2%	26432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.006 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.2 г	от 0.9 до 3.7 г	113.5%	46.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	1.067 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.501 г	~
17:0 Маргариновая	0.206 г	~
18:0 Стеариновая	0.447 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.264 г	min 16.8 г	49.2%	20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.883 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.105 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	2.615 г	~
22:1 Эруковая (ud)	2.661 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.174 г	от 11.2 до 20.6 г	46.2%	18.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.323 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.356 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.115 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.585 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	1.445 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.493 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	1.858 г	~

Энергетическая ценность скумбрия запеченая составляет 246,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	246.2 кКал	-%
	Белки	19.5 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕНАЯ

скумбрия запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, витамином D - 172 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 31,3 %, витамином PP - 66,4 %, фосфором - 26,8 %

Чем полезен скумбрия запеченая

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить скумбрия запеченая, калорийность 246,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления скумбрия запеченая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морковный пирог с яблоком

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Лучшие рационы

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-01

Калорийность: 1631 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2024-06-01

Калорийность: 1709 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе