Рецепт курыца и грыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курыца и грыбы

Шампиньоны 500 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сыр зеленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курыца и грыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 20.4% 644 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.3% 2074 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.7% 19909 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.2% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.6% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 7.5% 1748 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 22.8% 577 г
Витамин В4, холин 27.94 мг 500 мг 5.6% 7.4% 1790 г
Витамин В5, пантотеновая 1.593 мг 5 мг 31.9% 42.1% 314 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 15.4% 858 г
Витамин В9, фолаты 22.23 мкг 400 мкг 5.6% 7.4% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 13.5% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 8% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8427 г
Витамин Н, биотин 3.787 мкг 50 мкг 7.6% 10% 1320 г
Витамин РР, НЭ 7.711 мг 20 мг 38.6% 50.9% 259 г
Макроэлементы
Калий, K 438.22 мг 2500 мг 17.5% 23.1% 570 г
Кальций, Ca 69.92 мг 1000 мг 7% 9.2% 1430 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 13.6% 973 г
Натрий, Na 67.57 мг 1300 мг 5.2% 6.9% 1924 г
Сера, S 92.28 мг 1000 мг 9.2% 12.1% 1084 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 27.4% 481 г
Хлор, Cl 46.69 мг 2300 мг 2% 2.6% 4926 г
Микроэлементы
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 5% 2616 г
Йод, I 13.6 мкг 150 мкг 9.1% 12% 1103 г
Кобальт, Co 14.216 мкг 10 мкг 142.2% 187.6% 70 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 2.8% 4843 г
Медь, Cu 42.65 мкг 1000 мкг 4.3% 5.7% 2345 г
Молибден, Mo 1.838 мкг 70 мкг 2.6% 3.4% 3808 г
Фтор, F 60.17 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6648 г
Хром, Cr 11.52 мкг 50 мкг 23% 30.3% 434 г
Цинк, Zn 1.2763 мг 12 мг 10.6% 14% 940 г

Энергетическая ценность курыца и грыбы составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРЫЦА И ГРЫБЫ

курыца и грыбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,3 %, витамином B5 - 31,9 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 38,6 %, калием - 17,5 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 142,2 %, хромом - 23 %

Чем полезен курыца и грыбы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курыца и грыбы, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курыца и грыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы