Рецепт "Кармашки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Кармашки"

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 20 г
Сыр эмментальский 100 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 150 г
Укроп 10 г
Чеснок луковица 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Кармашки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.3 ккал 1684 ккал 19.3% 6% 519 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 9.6% 322 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 13.3% 231 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.4% 7065 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.6% 4735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.6 мкг 900 мкг 15.8% 4.9% 631 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.3% 1324 г
Витамин В4, холин 60.4 мг 500 мг 12.1% 3.7% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 3.9% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 6.4% 485 г
Витамин В9, фолаты 8.703 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4596 г
Витамин В12, кобаламин 0.718 мкг 3 мкг 23.9% 7.4% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3807 г
Витамин Н, биотин 7.666 мкг 50 мкг 15.3% 4.7% 652 г
Витамин РР, НЭ 10.487 мг 20 мг 52.4% 16.2% 191 г
Макроэлементы
Калий, K 282.91 мг 2500 мг 11.3% 3.5% 884 г
Кальций, Ca 227.03 мг 1000 мг 22.7% 7% 440 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.1% 26549 г
Магний, Mg 73.48 мг 400 мг 18.4% 5.7% 544 г
Натрий, Na 610.87 мг 1300 мг 47% 14.5% 213 г
Сера, S 222.83 мг 1000 мг 22.3% 6.9% 449 г
Фосфор, P 277.8 мг 800 мг 34.7% 10.7% 288 г
Хлор, Cl 59.23 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3883 г
Микроэлементы
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 2.3% 1354 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3275 г
Кобальт, Co 9.205 мкг 10 мкг 92.1% 28.4% 109 г
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.6% 1923 г
Медь, Cu 80.91 мкг 1000 мкг 8.1% 2.5% 1236 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11667 г
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17915 г
Фтор, F 98.19 мкг 4000 мкг 2.5% 0.8% 4074 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 4.3% 724 г
Цинк, Zn 2.3685 мг 12 мг 19.7% 6.1% 507 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность "Кармашки" составляет 324,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.3 кКал -%
Белки 23.6 г -%
Жиры 24.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "КАРМАШКИ"

"Кармашки" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 52,4 %, калием - 11,3 %, кальцием - 22,7 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 34,7 %, кобальтом - 92,1 %, хромом - 13,8 %, цинком - 19,7 %

Чем полезен "Кармашки"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Кармашки", калорийность 324,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Кармашки", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы