Рецепт Салат из свежих овощей с морской капустой 13.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей с морской капустой 13.01.17

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Морковь, сырая 60 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 170 г
Салат из морской капусты Дальневосточный (Доброфлот) 100 г
Семена льна 4 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 4 г
Сок лимонный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей с морской капустой 13.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.3% 1647 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.1% 4469 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.1% 1667 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.4% 2526 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.2 мкг 900 мкг 21.2% 39.2% 471 г
альфа Каротин 433.721 мкг ~
бета Каротин 1.599 мг 5 мг 32% 59.1% 313 г
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5% 3673 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 2% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 14.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 24.653 мкг 400 мкг 6.2% 11.5% 1623 г
Витамин C, аскорбиновая 41.19 мг 90 мг 45.8% 84.7% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 5.7% 3191 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.173 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11574 г
Витамин К, филлохинон 46.2 мкг 120 мкг 38.5% 71.2% 260 г
Витамин РР, НЭ 0.7345 мг 20 мг 3.7% 6.8% 2723 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408 мг 2500 мг 16.3% 30.1% 613 г
Кальций, Ca 37.04 мг 1000 мг 3.7% 6.8% 2700 г
Магний, Mg 51.9 мг 400 мг 13% 24% 771 г
Натрий, Na 205.23 мг 1300 мг 15.8% 29.2% 633 г
Сера, S 6.49 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 15408 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 9.8% 1896 г
Хлор, Cl 146.22 мг 2300 мг 6.4% 11.8% 1573 г
Микроэлементы
Бор, B 40.6 мкг ~
Железо, Fe 3.742 мг 18 мг 20.8% 38.4% 481 г
Йод, I 63.39 мкг 150 мкг 42.3% 78.2% 237 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 45.5% 406 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 12.9% 1429 г
Медь, Cu 74.68 мкг 1000 мкг 7.5% 13.9% 1339 г
Молибден, Mo 2.703 мкг 70 мкг 3.9% 7.2% 2590 г
Никель, Ni 4.595 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 11777 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 48780 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 8.9% 2092 г
Цинк, Zn 0.2442 мг 12 мг 2% 3.7% 4914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 41%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.838 мг ~
Кампестерол 0.374 мг ~
Стигмастерол 0.091 мг ~
бета Ситостерол 0.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.196 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с морской капустой 13.01.17 составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ 13.01.17

Салат из свежих овощей с морской капустой 13.01.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 32 %, витамином C - 45,8 %, витамином K - 38,5 %, калием - 16,3 %, магнием - 13 %, железом - 20,8 %, йодом - 42,3 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Салат из свежих овощей с морской капустой 13.01.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей с морской капустой 13.01.17, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей с морской капустой 13.01.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты