Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности 100 г
Яйцо куриное 47 г
Крупа манная 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.1% 500 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.3% 691 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.5% 1422 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 5.5% 924 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.6% 667 г
Витамин В4, холин 90.48 мг 500 мг 18.1% 9.2% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 5% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 25.462 мкг 400 мкг 6.4% 3.2% 1571 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 11.6% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 3.7% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2712 г
Витамин Н, биотин 8.019 мкг 50 мкг 16% 8.1% 624 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6495 мг 20 мг 18.2% 9.2% 548 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.69 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2038 г
Кальций, Ca 108.16 мг 1000 мг 10.8% 5.5% 925 г
Кремний, Si 1.154 мг 30 мг 3.8% 1.9% 2600 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Натрий, Na 57.71 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2253 г
Сера, S 158.77 мг 1000 мг 15.9% 8.1% 630 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 11.9% 428 г
Хлор, Cl 127.84 мг 2300 мг 5.6% 2.8% 1799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 19.81 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 3% 1701 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2907 г
Кобальт, Co 7.94 мкг 10 мкг 79.4% 40.2% 126 г
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2073 г
Медь, Cu 75.55 мкг 1000 мкг 7.6% 3.9% 1324 г
Молибден, Mo 7.953 мкг 70 мкг 11.4% 5.8% 880 г
Никель, Ni 2.212 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Селен, Se 24.67 мкг 55 мкг 44.9% 22.7% 223 г
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 35.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11226 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.6166 мг 12 мг 5.1% 2.6% 1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.4 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, холином - 18,1 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 79,4 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 44,9 %

Чем полезен запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 197,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги