Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с индейкой

Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Индейка 1 кат. (Жарка) 395 г
Галео приправа для плова 10 г
Морковь, красная (Припускание) 145 г
Чеснок луковица (Припускание) 25 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Вода, водопроводная, питьевая 515 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.3% 1226 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.9% 1302 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.8% 1335 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.3 мкг 900 мкг 20.7% 16% 483 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.102 мг 5 мг 22% 17% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин В4, холин 52.59 мг 500 мг 10.5% 8.1% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.6% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 8.328 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4803 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин Н, биотин 0.866 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5774 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.3607 мг 20 мг 21.8% 16.8% 459 г
Ниацин 1.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.06 мг 2500 мг 4.2% 3.2% 2380 г
Кальций, Ca 14.23 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7027 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 51.5% 150 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 3.9% 2014 г
Натрий, Na 17.9 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7263 г
Сера, S 82.31 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1215 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 8.6% 893 г
Хлор, Cl 32.2 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2866 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 4.9 мкг 10 мкг 49% 37.8% 204 г
Литий, Li 0.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.2937 мг 2 мг 14.7% 11.4% 681 г
Медь, Cu 90.1 мкг 1000 мкг 9% 6.9% 1110 г
Молибден, Mo 8.317 мкг 70 мкг 11.9% 9.2% 842 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 3.266 мкг 55 мкг 5.9% 4.6% 1684 г
Фтор, F 38.17 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10479 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 5.4% 1437 г
Цинк, Zn 1.0516 мг 12 мг 8.8% 6.8% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.469 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.508 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ

Плов с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22 %, витамином PP - 21,8 %, кремнием - 66,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 49 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Плов с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с индейкой, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги