Рецепт Запеканка курино-овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка курино-овощная

Куриная грудка (филе) (Тушение)	385 г
Печень куриная (Тушение)	175 г
Лук репчатый (Пассерование)	140 г
Капуста белокочанная (Припускание)	244 г
Морковь, красная (Припускание)	102 г
Картофель отварной по 1-206	500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	215 г
Перец красный сладкий (Припускание)	150 г
Капуста брюссельская (Припускание)	40 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	125 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	150 г
Сыр российский	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курино-овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.4 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1905 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	13.3%	844 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.4%	2074 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3.5%	3221 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.4%	1538 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	4%	2831 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1249.2 мкг	900 мкг	138.8%	157%	72 г
Ретинол	0.816 мг	~
бета Каротин	0.857 мг	5 мг	17.1%	19.3%	583 г
бета Криптоксантин	0.576 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.211 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	7.8%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.273 мг	1.8 мг	15.2%	17.2%	659 г
Витамин В4, холин	40.13 мг	500 мг	8%	9%	1246 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	4.2%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	10.3%	1099 г
Витамин В9, фолаты	32.652 мкг	400 мкг	8.2%	9.3%	1225 г
Витамин В12, кобаламин	1.62 мкг	3 мкг	54%	61.1%	185 г
Витамин C, аскорбиновая	19.02 мг	90 мг	21.1%	23.9%	473 г
Витамин D, кальциферол	0.161 мкг	10 мкг	1.6%	1.8%	6211 г
Витамин D3, холекальциферол	0.128 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.305 мг	15 мг	2%	2.3%	4918 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.474 мкг	50 мкг	0.9%	1%	10549 г
Витамин К, филлохинон	11.1 мкг	120 мкг	9.3%	10.5%	1081 г
Дигидрофиллохинон	0.006 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.3379 мг	20 мг	21.7%	24.5%	461 г
Ниацин	3.347 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.86 мг	2500 мг	13.5%	15.3%	742 г
Кальций, Ca	58.91 мг	1000 мг	5.9%	6.7%	1698 г
Магний, Mg	35.09 мг	400 мг	8.8%	10%	1140 г
Натрий, Na	182.62 мг	1300 мг	14%	15.8%	712 г
Сера, S	38.72 мг	1000 мг	3.9%	4.4%	2583 г
Фосфор, P	117 мг	800 мг	14.6%	16.5%	684 г
Хлор, Cl	175.5 мг	2300 мг	7.6%	8.6%	1311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	120.7 мкг	~
Бор, B	52 мкг	~
Железо, Fe	2.439 мг	18 мг	13.6%	15.4%	738 г
Йод, I	1.73 мкг	150 мкг	1.2%	1.4%	8671 г
Кобальт, Co	4.845 мкг	10 мкг	48.5%	54.9%	206 г
Литий, Li	0.314 мкг	~
Марганец, Mn	0.1008 мг	2 мг	5%	5.7%	1984 г
Медь, Cu	94.4 мкг	1000 мкг	9.4%	10.6%	1059 г
Молибден, Mo	10.056 мкг	70 мкг	14.4%	16.3%	696 г
Никель, Ni	3.522 мкг	~
Олово, Sn	1 мкг	~
Рубидий, Rb	51 мкг	~
Селен, Se	7.101 мкг	55 мкг	12.9%	14.6%	775 г
Стронций, Sr	1.31 мкг	~
Фтор, F	7.82 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	51151 г
Хром, Cr	7.67 мкг	50 мкг	15.3%	17.3%	652 г
Цинк, Zn	1.2374 мг	12 мг	10.3%	11.7%	970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.893 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.392 г	~
Аргинин*	0.552 г	~
Валин	0.494 г	~
Гистидин*	0.372 г	~
Изолейцин	0.397 г	~
Лейцин	0.714 г	~
Лизин	0.746 г	~
Метионин	0.173 г	~
Метионин + Цистеин	0.264 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.396 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.647 г	~
Заменимые аминокислоты	0.714 г	~
Аланин	0.47 г	~
Аспарагиновая кислота	0.726 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.329 г	~
Глутаминовая кислота	1.175 г	~
Пролин	0.407 г	~
Серин	0.356 г	~
Тирозин	0.325 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.52 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.08 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.494 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.216 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.761 г	min 16.8 г	4.5%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.679 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.217 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.25 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.21 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.098 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запеканка курино-овощная составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.4 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИНО-ОВОЩНАЯ

Запеканка курино-овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 138,8 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином B2 - 15,2 %, витамином B12 - 54 %, витамином C - 21,1 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 13,5 %, фосфором - 14,6 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 48,5 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 12,9 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Запеканка курино-овощная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка курино-овощная, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка курино-овощная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат с морепподуктами и фисташками

Творожная запеканка с кабачком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе