Рецепт Яйца жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца жареные с луком

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сало (шпик свиной) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.1% 1169 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 17.1% 214 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1% 3696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 4.9% 740 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 4.3% 857 г
Витамин В4, холин 115.14 мг 500 мг 23% 8.4% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 4.7% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.339 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5450 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 2.9% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин D, кальциферол 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 3.7% 991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 1.8% 1982 г
Витамин Н, биотин 9.679 мкг 50 мкг 19.4% 7.1% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.934 мг 20 мг 9.7% 3.5% 1034 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.65 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1899 г
Кальций, Ca 37.06 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2698 г
Магний, Mg 10.64 мг 400 мг 2.7% 1% 3759 г
Натрий, Na 67.75 мг 1300 мг 5.2% 1.9% 1919 г
Сера, S 110.55 мг 1000 мг 11.1% 4% 905 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 5.1% 712 г
Хлор, Cl 83.03 мг 2300 мг 3.6% 1.3% 2770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.5 мкг ~
Бор, B 91.7 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 2.9% 1250 г
Йод, I 10.55 мкг 150 мкг 7% 2.6% 1422 г
Кобальт, Co 6.881 мкг 10 мкг 68.8% 25.1% 145 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1684 г
Медь, Cu 79.36 мкг 1000 мкг 7.9% 2.9% 1260 г
Молибден, Mo 2.752 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2544 г
Никель, Ni 1.376 мкг ~
Рубидий, Rb 218.3 мкг ~
Селен, Se 14.541 мкг 55 мкг 26.4% 9.6% 378 г
Фтор, F 39.45 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10139 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1818 г
Цинк, Zn 0.8991 мг 12 мг 7.5% 2.7% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.28 г min 16.8 г 13.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.803 г от 11.2 до 20.6 г 25% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Яйца жареные с луком составляет 274,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 26.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ

Яйца жареные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 23 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 19,4 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 68,8 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Яйца жареные с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца жареные с луком, калорийность 274,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца жареные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты