Рецепт котлеты свиные м17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты свиные м17

Свинина, жирная, окорок (Жарка котлеты) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты свиные м17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.7 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.6% 524 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 14.6% 271 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 164.8 г 2273 г 7.3% 2.9% 1379 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.2% 3226 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.337 мг 1.5 мг 22.5% 8.9% 445 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3% 1324 г
Витамин В4, холин 89.39 мг 500 мг 17.9% 7.1% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 4.9% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 6.5% 613 г
Витамин В9, фолаты 7.625 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5246 г
Витамин В12, кобаламин 1.841 мкг 3 мкг 61.4% 24.3% 163 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2577 г
Витамин Н, биотин 5.164 мкг 50 мкг 10.3% 4.1% 968 г
Витамин РР, НЭ 4.7518 мг 20 мг 23.8% 9.4% 421 г
Ниацин 1.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.61 мг 2500 мг 7.9% 3.1% 1272 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 0.8% 5068 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2146 г
Натрий, Na 45.86 мг 1300 мг 3.5% 1.4% 2835 г
Сера, S 247.43 мг 1000 мг 24.7% 9.8% 404 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 7% 570 г
Хлор, Cl 79.21 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 3.5% 1126 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 2.5% 1586 г
Кобальт, Co 9.107 мкг 10 мкг 91.1% 36.1% 110 г
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1717 г
Медь, Cu 201.75 мкг 1000 мкг 20.2% 8% 496 г
Молибден, Mo 11.357 мкг 70 мкг 16.2% 6.4% 616 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Олово, Sn 66.96 мкг ~
Рубидий, Rb 170 мкг ~
Селен, Se 3.396 мкг 55 мкг 6.2% 2.5% 1620 г
Фтор, F 73.21 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5464 г
Хром, Cr 10.07 мкг 50 мкг 20.1% 8% 497 г
Цинк, Zn 3.1011 мг 12 мг 25.8% 10.2% 387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность котлеты свиные м17 составляет 252,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.7 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 20.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 164.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ М17

котлеты свиные м17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,5 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 61,4 %, витамином PP - 23,8 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 91,1 %, медью - 20,2 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 20,1 %, цинком - 25,8 %

Чем полезен котлеты свиные м17

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты свиные м17, калорийность 252,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты свиные м17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты