Рецепт тыквенное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенное пюре

Тыква (Варка со сливом) 1400 г
Вода 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.2% 8444 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.9% 2240 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.4% 7552 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25.2% 1053 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 10.3% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.8 мкг 900 мкг 25.2% 66.8% 397 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.28 мг 5 мг 25.6% 67.9% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.2% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 19.9% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 16.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.172 мкг 400 мкг 3.3% 8.8% 3037 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 4.5% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 1.1% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 7.2% 3659 г
Витамин РР, НЭ 0.6653 мг 20 мг 3.3% 8.8% 3006 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.56 мг 2500 мг 6.2% 16.4% 1617 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4458 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 8% 3342 г
Натрий, Na 3.42 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 38012 г
Сера, S 17.31 мг 1000 мг 1.7% 4.5% 5777 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 7.4% 3604 г
Хлор, Cl 18.02 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 12764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 5% 5202 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15957 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 24.9% 1063 г
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 5% 5277 г
Медь, Cu 169.62 мкг 1000 мкг 17% 45.1% 590 г
Фтор, F 90.99 мкг 4000 мкг 2.3% 6.1% 4396 г
Цинк, Zn 0.2308 мг 12 мг 1.9% 5% 5199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность тыквенное пюре составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ

тыквенное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 25,6 %, медью - 17 %

Чем полезен тыквенное пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыквенное пюре, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы