Рецепт салат со свеклой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат со свеклой и фасолью

Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью 200 г
Свекла (Варка без слива) 200 г
Яблоки 150 г
Петрушка 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со свеклой и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.8% 2375 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.7% 2435 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 7.1% 1955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 23684 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 14.1% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 8% 1731 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 10.1% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 8.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 43.956 мкг 400 мкг 11% 15.2% 910 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 16.6% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 8.3% 1678 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.7175 мг 20 мг 3.6% 5% 2787 г
Макроэлементы
Калий, K 297.98 мг 2500 мг 11.9% 16.5% 839 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 3984 г
Магний, Mg 50.87 мг 400 мг 12.7% 17.6% 786 г
Натрий, Na 184.75 мг 1300 мг 14.2% 19.6% 704 г
Сера, S 4.23 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 23641 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 9.7% 1439 г
Хлор, Cl 124.48 мг 2300 мг 5.4% 7.5% 1848 г
Микроэлементы
Бор, B 168.3 мкг ~
Ванадий, V 26.5 мкг ~
Железо, Fe 1.919 мг 18 мг 10.7% 14.8% 938 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4854 г
Кобальт, Co 1.025 мкг 10 мкг 10.3% 14.2% 976 г
Марганец, Mn 0.4252 мг 2 мг 21.3% 29.5% 470 г
Медь, Cu 224.77 мкг 1000 мкг 22.5% 31.1% 445 г
Молибден, Mo 5.463 мкг 70 мкг 7.8% 10.8% 1281 г
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18033 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42105 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 23.1% 599 г
Цинк, Zn 0.5528 мг 12 мг 4.6% 6.4% 2171 г

Энергетическая ценность салат со свеклой и фасолью составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ФАСОЛЬЮ

салат со свеклой и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11 %, витамином C - 12 %, калием - 11,9 %, магнием - 12,7 %, марганцем - 21,3 %, медью - 22,5 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен салат со свеклой и фасолью

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат со свеклой и фасолью, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со свеклой и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги