Рецепт Тыква-каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква-каша

Тыква 213 г
Орех грецкий 21 г
Семена льна 5 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Переломить все на блэндере

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква-каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.2% 3304 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.6% 1098 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.9% 4761 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.6% 833 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.3% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.1 мкг 900 мкг 23% 31.9% 435 г
бета Каротин 1.243 мг 5 мг 24.9% 34.5% 402 г
Лютеин + Зеаксантин 10.886 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 8.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3214 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.4% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 10.1% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 11.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 19.127 мкг 400 мкг 4.8% 6.6% 2091 г
Витамин C, аскорбиновая 10.3 мг 90 мг 11.4% 15.8% 874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 4.8% 2825 г
гамма Токоферол 0.334 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 32% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.9375 мг 20 мг 4.7% 6.5% 2133 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.19 мг 2500 мг 8.4% 11.6% 1184 г
Кальций, Ca 36.9 мг 1000 мг 3.7% 5.1% 2710 г
Магний, Mg 27.72 мг 400 мг 6.9% 9.6% 1443 г
Натрий, Na 5.28 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 24621 г
Сера, S 20.01 мг 1000 мг 2% 2.8% 4998 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 9.6% 1455 г
Хлор, Cl 15.53 мг 2300 мг 0.7% 1% 14810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 4.4% 3103 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Кобальт, Co 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 17% 816 г
Марганец, Mn 0.2275 мг 2 мг 11.4% 15.8% 879 г
Медь, Cu 190.89 мкг 1000 мкг 19.1% 26.5% 524 г
Селен, Se 0.771 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7134 г
Фтор, F 126.1 мкг 4000 мкг 3.2% 4.4% 3172 г
Цинк, Zn 0.4572 мг 12 мг 3.8% 5.3% 2625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 138.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 70.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.753 мг ~
Стигмастерол 0.184 мг ~
бета Ситостерол 1.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.169 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.318 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 41%
18:2 Линолевая (ud) 2.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.88 г ~

Энергетическая ценность Тыква-каша составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА-КАША

Тыква-каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 23,1 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 11,4 %, медью - 19,1 %

Чем полезен Тыква-каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква-каша, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква-каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты