Рецепт катлеты треска кабачек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты катлеты треска кабачек

Треска (Жарка) 450 г
Кабачок (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "катлеты треска кабачек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 28.6% 576 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.8% 21900 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2709 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 2.1% 7500 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 8.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.9% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 17.6% 935 г
Витамин В9, фолаты 16.863 мкг 400 мкг 4.2% 6.9% 2372 г
Витамин В12, кобаламин 1.596 мкг 3 мкг 53.2% 87.4% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 5.6% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 10.3% 1599 г
Витамин Н, биотин 10.137 мкг 50 мкг 20.3% 33.3% 493 г
Витамин РР, НЭ 6.0665 мг 20 мг 30.3% 49.8% 330 г
Ниацин 2.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.25 мг 2500 мг 11.4% 18.7% 876 г
Кальций, Ca 22.15 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4515 г
Магний, Mg 23.13 мг 400 мг 5.8% 9.5% 1729 г
Натрий, Na 35.26 мг 1300 мг 2.7% 4.4% 3687 г
Сера, S 199.56 мг 1000 мг 20% 32.8% 501 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 29.2% 562 г
Хлор, Cl 164.63 мг 2300 мг 7.2% 11.8% 1397 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 4.6% 3550 г
Йод, I 134.7 мкг 150 мкг 89.8% 147.5% 111 г
Кобальт, Co 29.933 мкг 10 мкг 299.3% 491.5% 33 г
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 6.6% 2506 г
Медь, Cu 149.67 мкг 1000 мкг 15% 24.6% 668 г
Молибден, Mo 3.991 мкг 70 мкг 5.7% 9.4% 1754 г
Никель, Ni 8.98 мкг ~
Хром, Cr 54.88 мкг 50 мкг 109.8% 180.3% 91 г
Цинк, Zn 1.0177 мг 12 мг 8.5% 14% 1179 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.297 г ~
Лизин 1.497 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.698 г ~
Треонин 0.898 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.898 г ~
Аспарагиновая кислота 1.596 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 2.395 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.6%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~

Энергетическая ценность катлеты треска кабачек составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАТЛЕТЫ ТРЕСКА КАБАЧЕК

катлеты треска кабачек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 53,2 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 30,3 %, калием - 11,4 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 89,8 %, кобальтом - 299,3 %, медью - 15 %, хромом - 109,8 %

Чем полезен катлеты треска кабачек

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить катлеты треска кабачек, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления катлеты треска кабачек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы