Рецепт Стир-фрай с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стир-фрай с говядиной

соба гречневая отварная	260 г
Стейк	142 г
Чеснок луковица (Жарка)	7 г
Лук репчатый (Жарка)	22 г
Перец жгучий красный (Жарка)	12 г
Масло подсолнечное	5 г
Соевый соус	8 г
Соус, устричный, готовый к употреблению	5 г
Вода, из под крана, муниципальная	50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стир-фрай с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.3 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1355 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8.7%	927 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.9%	1018 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	4%	2009 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	101.7 г	2273 г	4.5%	3.6%	2235 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.5 мкг	900 мкг	0.9%	0.7%	10588 г
альфа Каротин	0.788 мкг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.9%	8929 г
бета Криптоксантин	0.894 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.604 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	5.2%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	3.5%	2338 г
Витамин В4, холин	26.4 мг	500 мг	5.3%	4.3%	1894 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	4.2%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	7.1%	1136 г
Витамин В9, фолаты	11.872 мкг	400 мкг	3%	2.4%	3369 г
Витамин В12, кобаламин	0.81 мкг	3 мкг	27%	21.7%	370 г
Витамин C, аскорбиновая	3.23 мг	90 мг	3.6%	2.9%	2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.556 мг	15 мг	3.7%	3%	2698 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.168 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29762 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.8%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.6377 мг	20 мг	8.2%	6.6%	1221 г
Ниацин	0.066 мг	~
Бетаин	3.689 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.96 мг	2500 мг	6.4%	5.1%	1563 г
Кальций, Ca	13.6 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7353 г
Магний, Mg	22.31 мг	400 мг	5.6%	4.5%	1793 г
Натрий, Na	247.05 мг	1300 мг	19%	15.3%	526 г
Сера, S	3.92 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	25510 г
Фосфор, P	90.8 мг	800 мг	11.4%	9.2%	881 г
Хлор, Cl	7.63 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	30144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.1 мкг	~
Бор, B	20.6 мкг	~
Железо, Fe	1.054 мг	18 мг	5.9%	4.7%	1708 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Кобальт, Co	0.973 мкг	10 мкг	9.7%	7.8%	1028 г
Марганец, Mn	0.2151 мг	2 мг	10.8%	8.7%	930 г
Медь, Cu	84.1 мкг	1000 мкг	8.4%	6.8%	1189 г
Молибден, Mo	0.766 мкг	70 мкг	1.1%	0.9%	9138 г
Никель, Ni	1.544 мкг	~
Рубидий, Rb	35.9 мкг	~
Селен, Se	5.065 мкг	55 мкг	9.2%	7.4%	1086 г
Фтор, F	84.84 мкг	4000 мкг	2.1%	1.7%	4715 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	1%	7937 г
Цинк, Zn	1.2526 мг	12 мг	10.4%	8.4%	958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.332 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.507 г	~
Валин	0.388 г	~
Гистидин*	0.252 г	~
Изолейцин	0.346 г	~
Лейцин	0.602 г	~
Лизин	0.584 г	~
Метионин	0.181 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.332 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аланин	0.459 г	~
Аспарагиновая кислота	0.697 г	~
Глицин	0.455 г	~
Глутаминовая кислота	1.327 г	~
Пролин	0.383 г	~
Серин	0.329 г	~
Тирозин	0.243 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.035 мг	~
бета Ситостерол	2.208 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.134 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.127 г	~
18:0 Стеариновая	0.589 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.163 г	min 16.8 г	12.9%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.192 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.953 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.878 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.815 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Стир-фрай с говядиной составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.3 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	101.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТИР-ФРАЙ С ГОВЯДИНОЙ

Стир-фрай с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен Стир-фрай с говядиной

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стир-фрай с говядиной, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стир-фрай с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе