Рецепт каша гречневая с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гречневая с маслом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Вода 260 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.8% 2533 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.3% 1333 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.9% 1647 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.6% 769 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.4% 2866 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4110 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4186 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.619 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5250 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6303 г
Витамин РР, НЭ 1.7238 мг 20 мг 8.6% 8.3% 1160 г
Ниацин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.1 мг 2500 мг 3.6% 3.5% 2775 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10764 г
Кремний, Si 19.286 мг 30 мг 64.3% 62.4% 156 г
Магний, Mg 47.46 мг 400 мг 11.9% 11.6% 843 г
Натрий, Na 2.11 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 61611 г
Сера, S 22.11 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4523 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 8.6% 1127 г
Хлор, Cl 8.94 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25727 г
Микроэлементы
Бор, B 83.3 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 8.4% 1144 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 7.2% 1355 г
Марганец, Mn 0.3729 мг 2 мг 18.6% 18.1% 536 г
Медь, Cu 153.13 мкг 1000 мкг 15.3% 14.9% 653 г
Молибден, Mo 8.19 мкг 70 мкг 11.7% 11.4% 855 г
Никель, Ni 2.405 мкг ~
Селен, Se 1.976 мкг 55 мкг 3.6% 3.5% 2783 г
Титан, Ti 7.86 мкг ~
Фтор, F 82.86 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4827 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.4952 мг 12 мг 4.1% 4% 2423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность каша гречневая с маслом составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С МАСЛОМ

каша гречневая с маслом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 64,3 %, магнием - 11,9 %, марганцем - 18,6 %, медью - 15,3 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен каша гречневая с маслом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша гречневая с маслом, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги