Рецепт салат метелка б/капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат метелка б/капусты

Свекла 350 г
Морковь, желтая 300 г
Льняное масло 10 г
Кунжут, семя 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат метелка б/капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.4% 5429 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.1% 3111 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.1% 2738 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.3% 1176 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.3% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 17.8% 1070 г
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 19.3% 992 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.3% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 7.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 7.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.952 мкг 400 мкг 2.7% 5.2% 3652 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 16.1% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 4.4% 4425 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.434 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 9.8% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.796 мг 20 мг 4% 7.6% 2513 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.81 мг 2500 мг 10.4% 19.9% 962 г
Кальций, Ca 44.88 мг 1000 мг 4.5% 8.6% 2228 г
Магний, Mg 29.58 мг 400 мг 7.4% 14.1% 1352 г
Натрий, Na 54 мг 1300 мг 4.2% 8% 2407 г
Сера, S 6.42 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 15576 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 12.4% 1536 г
Хлор, Cl 51.28 мг 2300 мг 2.2% 4.2% 4485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.4 мкг ~
Бор, B 238.7 мкг ~
Ванадий, V 81.87 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 15.1% 1265 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 7.6% 2513 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 37.5% 509 г
Литий, Li 2.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.4396 мг 2 мг 22% 42.1% 455 г
Медь, Cu 110.27 мкг 1000 мкг 11% 21% 907 г
Молибден, Mo 14.35 мкг 70 мкг 20.5% 39.2% 488 г
Никель, Ni 10.121 мкг ~
Рубидий, Rb 239.5 мкг ~
Фтор, F 35.5 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11268 г
Хром, Cr 11.93 мкг 50 мкг 23.9% 45.7% 419 г
Цинк, Zn 0.4097 мг 12 мг 3.4% 6.5% 2929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 170%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.48 мг ~
Стигмастерол 0.453 мг ~
бета Ситостерол 3.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.806 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.806 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат метелка б/капусты составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЕТЕЛКА Б/КАПУСТЫ

салат метелка б/капусты богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,6 %, марганцем - 22 %, медью - 11 %, молибденом - 20,5 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен салат метелка б/капусты

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат метелка б/капусты, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат метелка б/капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты