Рецепт котлеты из индейки с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из индейки с овсянкой

Индейка, грудки, мясо 1000 г
Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.7% 439 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.1% 1057 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.5% 2607 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.5% 2557 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 6.7% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 11.6% 559 г
Витамин В4, холин 63.24 мг 500 мг 12.6% 8.2% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 5.343 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7486 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3751 г
Витамин РР, НЭ 0.459 мг 20 мг 2.3% 1.5% 4357 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 4.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.19 мг 2500 мг 12.7% 8.2% 786 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5187 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 4.7% 1367 г
Натрий, Na 888.1 мг 1300 мг 68.3% 44.2% 146 г
Сера, S 7.96 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12563 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 14.7% 440 г
Хлор, Cl 4.87 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47228 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.63 мг 18 мг 9.1% 5.9% 1104 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3003 г
Марганец, Mn 0.2718 мг 2 мг 13.6% 8.8% 736 г
Медь, Cu 84.29 мкг 1000 мкг 8.4% 5.4% 1186 г
Селен, Se 21.714 мкг 55 мкг 39.5% 25.5% 253 г
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133333 г
Цинк, Zn 1.4733 мг 12 мг 12.3% 8% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.189 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.876 г ~
Лейцин 1.343 г ~
Лизин 1.564 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.043 г ~
Аспарагиновая кислота 1.647 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.799 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность котлеты из индейки с овсянкой составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.6 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВСЯНКОЙ

котлеты из индейки с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,9 %, холином - 12,6 %, калием - 12,7 %, фосфором - 22,7 %, марганцем - 13,6 %, селеном - 39,5 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен котлеты из индейки с овсянкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из индейки с овсянкой, калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из индейки с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги