Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Сайра бланшированная в масле	500 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом)	418 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом)	314 г
Майонез «Провансаль»	200 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	202 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.4 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1142 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	7.4%	916 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	12.8%	528 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.4%	4977 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	2.1%	3243 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	381.6 мкг	900 мкг	42.4%	28.8%	236 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	2.161 мг	5 мг	43.2%	29.3%	231 г
бета Криптоксантин	1.283 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.274 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.6%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	3.5%	1915 г
Витамин В4, холин	39.5 мг	500 мг	7.9%	5.4%	1266 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	2.4%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.017 мг	2 мг	0.9%	0.6%	11765 г
Витамин В9, фолаты	5.643 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	7088 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	3.2%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	0.92 мг	90 мг	1%	0.7%	9783 г
Витамин D, кальциферол	0.282 мкг	10 мкг	2.8%	1.9%	3546 г
Витамин D3, холекальциферол	0.282 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.048 мг	15 мг	27%	18.3%	371 г
Витамин РР, НЭ	1.5714 мг	20 мг	7.9%	5.4%	1273 г
Ниацин	0.351 мг	~
Бетаин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.49 мг	2500 мг	6.1%	4.1%	1650 г
Кальций, Ca	18.31 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5461 г
Магний, Mg	14.29 мг	400 мг	3.6%	2.4%	2799 г
Натрий, Na	101.86 мг	1300 мг	7.8%	5.3%	1276 г
Сера, S	55.56 мг	1000 мг	5.6%	3.8%	1800 г
Фосфор, P	51 мг	800 мг	6.4%	4.3%	1569 г
Хлор, Cl	52.38 мг	2300 мг	2.3%	1.6%	4391 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.578 мг	18 мг	3.2%	2.2%	3114 г
Марганец, Mn	0.0033 мг	2 мг	0.2%	0.1%	60606 г
Медь, Cu	1.67 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	59880 г
Молибден, Mo	1.27 мкг	70 мкг	1.8%	1.2%	5512 г
Никель, Ni	1.905 мкг	~
Селен, Se	3.95 мкг	55 мкг	7.2%	4.9%	1392 г
Фтор, F	137.12 мкг	4000 мкг	3.4%	2.3%	2917 г
Хром, Cr	17.46 мкг	50 мкг	34.9%	23.7%	286 г
Цинк, Zn	0.3569 мг	12 мг	3%	2%	3362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.595 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.138 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.05 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.162 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.211 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.508 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.87 г	~
18:0 Стеариновая	0.46 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.595 г	min 16.8 г	15.4%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.532 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.168 г	от 11.2 до 20.6 г	46.1%	31.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.135 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.4 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 43,2 %, витамином E - 27 %, хромом - 34,9 %

Чем полезен Мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе