Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4% | 2111 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5% | 1697 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.1% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 21.3% | 400 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.428 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2773 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8788 мг | 20 мг | 9.4% | 8% | 1065 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.34 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.7% | 2329 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3419 г |
| Кремний, Si | 40.404 мг | 30 мг | 134.7% | 114.6% | 74 г |
| Магний, Mg | 86.04 мг | 400 мг | 21.5% | 18.3% | 465 г |
| Натрий, Na | 438.47 мг | 1300 мг | 33.7% | 28.7% | 296 г |
| Сера, S | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3453 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 11.8% | 720 г |
| Хлор, Cl | 701.57 мг | 2300 мг | 30.5% | 26% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 245.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.78 мг | 18 мг | 15.4% | 13.1% | 647 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 11.7% | 725 г |
| Марганец, Mn | 0.5954 мг | 2 мг | 29.8% | 25.4% | 336 г |
| Медь, Cu | 232 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 19.7% | 431 г |
| Молибден, Mo | 14.198 мкг | 70 мкг | 20.3% | 17.3% | 493 г |
| Фтор, F | 59.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6773 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 3.4% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.9461 мг | 12 мг | 7.9% | 6.7% | 1268 г |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 18.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ
Каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 134,7 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 30,5 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 29,8 %, медью - 23,2 %, молибденом - 20,3 %
Чем полезен Каша гречневая
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяно-яблочный напиток
- каша рисовая молочная с тыквой
- Протеиновая смесь Формула3
- Салат с брынзой и пекинской капустой
- котлеты из курицы
- хлебцы самарские
- Рулет с творогом и бананом
- Новый рецепт
- Закваска 1%
- салат огурец с помидором со сметаной
- творожная масса с грушей
- печень жареная в муке
- хребты форели
- скумбрия соленая
- Помидоры бочковые
- Кетчуп Кальве
- Шарлотка
- Кольцо с Творогом
- Вареники с картофелем и грибами (Наша трапеза)
- Креветки в соусе
- Датский сыр брынза "Arla Apetina" кубики в рассоле нежирный (легкий)
- Сыр ХОЛЛЕНДЕР "LIGHT" 17% (Польша)
- Специальное драже Мерц
- Креветки КОРОЛЕВСКИЕ в рассоле (VICI)
- Печенье "Фунтики"
- Тунец в собственном соку (Fortuna)
- Оладьи с куринным филе, картофелем, тыквой
- Фасолевый суп с говядиной
- Йогурт 0,2%
- печенье 1
- сыр адыгейский
- сыр мааздамер
- сливки 21%
- Мясной рулет
- салат з чече
- кукурудза
- Каша кедровая с яблоком
- Пирожное "Картошка"
- какао
- клетчатка
- салат с тунцом и грейфруктом
- Овощная смесь от 02.12.13
- хлебцы "к завтраку"
- хлебцы "щедрые"
- рыба красная копченая
- Фритатта
- Пироги с капустой
- Сырники из обезжиренного творога
- Греческий салат
- Салат из пекинской капусты, перцев и зелени
- хлеб дарницкий
- масло оливковое
- Гавайская смесь
- чиббата
- пиццерио
- суп куриный
- творог витаминный
- сыр маасдам
- Сметана Вятушка
- пирог с черной смородиной
- курица с овощями
- творог 1,8% Белое облако
- виолка
- шоколад горький Победа 72%
- кофе с сахаром
- молоко MoloDo
- кофе с молоком с медом
- салат марковка и морская капуста
- Новый продукт
- Суп из консервы
- салат лмстовой
- Бутерброды микроволновые
- борщ
- отвар шиповника
- Хлопья Гармония
- белковая шарлотка
- протеин "reflex" ,ваниль
- салат из сельдерея и яблока
- овощной бульон
- каша кукурузная (02-12-13)
- хлеб молочно-отрубной
- Активия легкая
- Закуска овощная
- каша пшеничная с маслом
- сахар
- Яичница с помидорами
- йодомарин 200
- козинак азовский
- Манная каша на молоке Лены
- замороженные овощи
- овощная смесь
- Рыбный суп-пюре
- Хлеб с отрубями
- Новый рецепт
- крабовый салат
- Дорадо
- Хлебцы Dr.Korner Семь злаков цельные зерна
- Творог зернистый "Простоквашино"
- 02122013Новый рецепт
- боибочки
Метки: Как приготовить Каша гречневая, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
