Рецепт Салат Руккола - помидоры - моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Руккола - помидоры - моцарелла

Руккола, сырая	22 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	283 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль с пониженным содержанием натрия	2 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока	114 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Руккола - помидоры - моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.2 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1698 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	9.2%	1101 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	12.1%	836 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.3%	7821 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.5%	6667 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.6%	2806 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.4 мкг	900 мкг	10.5%	10.6%	953 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.412 мг	5 мг	8.2%	8.3%	1214 г
Лютеин + Зеаксантин	181.462 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.2%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	5.8%	1731 г
Витамин В4, холин	9.25 мг	500 мг	1.9%	1.9%	5405 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	4.1%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	4.4%	2273 г
Витамин В9, фолаты	14.555 мкг	400 мкг	3.6%	3.6%	2748 г
Витамин В12, кобаламин	0.217 мкг	3 мкг	7.2%	7.3%	1382 г
Витамин C, аскорбиновая	13.9 мг	90 мг	15.4%	15.5%	647 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	12658 г
Витамин D3, холекальциферол	0.079 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.336 мг	15 мг	8.9%	9%	1123 г
Витамин Н, биотин	0.788 мкг	50 мкг	1.6%	1.6%	6345 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	9.4%	1071 г
Витамин РР, НЭ	0.4371 мг	20 мг	2.2%	2.2%	4576 г
Ниацин	0.328 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.58 мг	2500 мг	10.6%	10.7%	941 г
Кальций, Ca	220.26 мг	1000 мг	22%	22.2%	454 г
Магний, Mg	23.94 мг	400 мг	6%	6%	1671 г
Натрий, Na	300.24 мг	1300 мг	23.1%	23.3%	433 г
Сера, S	7.88 мг	1000 мг	0.8%	0.8%	12690 г
Фосфор, P	148.1 мг	800 мг	18.5%	18.6%	540 г
Хлор, Cl	246.24 мг	2300 мг	10.7%	10.8%	934 г
Микроэлементы
Бор, B	75.5 мкг	~
Железо, Fe	0.461 мг	18 мг	2.6%	2.6%	3905 г
Йод, I	19.87 мкг	150 мкг	13.2%	13.3%	755 г
Кобальт, Co	3.94 мкг	10 мкг	39.4%	39.7%	254 г
Марганец, Mn	0.111 мг	2 мг	5.6%	5.6%	1802 г
Медь, Cu	82.72 мкг	1000 мкг	8.3%	8.4%	1209 г
Молибден, Mo	4.596 мкг	70 мкг	6.6%	6.7%	1523 г
Никель, Ni	8.536 мкг	~
Рубидий, Rb	100.5 мкг	~
Селен, Se	4.087 мкг	55 мкг	7.4%	7.5%	1346 г
Фтор, F	13.13 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30465 г
Хром, Cr	3.28 мкг	50 мкг	6.6%	6.7%	1524 г
Цинк, Zn	0.8853 мг	12 мг	7.4%	7.5%	1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.197 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.276 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.241 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.626 г	~
Лизин	0.652 г	~
Метионин	0.179 г	~
Треонин	0.244 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.335 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.196 г	~
Аспарагиновая кислота	0.465 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	1.502 г	~
Пролин	0.661 г	~
Серин	0.374 г	~
Тирозин	0.371 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.64 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.136 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.423 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.432 г	~
18:0 Стеариновая	0.608 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.748 г	min 16.8 г	10.4%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.577 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.529 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.483 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Салат Руккола - помидоры - моцарелла составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.2 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУККОЛА - ПОМИДОРЫ - МОЦАРЕЛЛА

Салат Руккола - помидоры - моцарелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,4 %, кальцием - 22 %, фосфором - 18,5 %, йодом - 13,2 %, кобальтом - 39,4 %

Чем полезен Салат Руккола - помидоры - моцарелла

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Руккола - помидоры - моцарелла, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Руккола - помидоры - моцарелла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-02

Калорийность: 1416 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Салат коул слоу с красной капустой

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе