Рецепт Капуста тушеная, свинина 23.02.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная, свинина 23.02.19
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Морковь (Припускание) | 0 г |
| Помидор (томат) | 250 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Кинза сушеная молотая | 0 г |
| Куриный рулет из белого мяса | 0 г |
| Свинина беконная (Тушение) | 215 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная, свинина 23.02.19".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5% | 1617 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.4% | 644 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.4% | 952 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3435 г |
| альфа Каротин | 22.605 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.6% | 2203 г |
| Ликопин | 575.873 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.529 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8.4% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.328 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.1% | 1968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.09 мг | 90 мг | 20.1% | 16.1% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 10.2% | 790 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.8 мкг | 120 мкг | 43.2% | 34.7% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0246 мг | 20 мг | 10.1% | 8.1% | 988 г |
| Ниацин | 1.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.94 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.5% | 700 г |
| Кальций, Ca | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2599 г |
| Кремний, Si | 34.23 мг | 30 мг | 114.1% | 91.6% | 88 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1728 г |
| Натрий, Na | 21.55 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 6032 г |
| Сера, S | 75.26 мг | 1000 мг | 7.5% | 6% | 1329 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 6.7% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 47.55 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 4.7% | 1739 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 5.363 мкг | 10 мкг | 53.6% | 43% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 7.2% | 1116 г |
| Медь, Cu | 119.31 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.6% | 838 г |
| Молибден, Mo | 10.638 мкг | 70 мкг | 15.2% | 12.2% | 658 г |
| Никель, Ni | 13.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10377 г |
| Фтор, F | 23.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17182 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 10% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.8418 мг | 12 мг | 7% | 5.6% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.567 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.219 г | min 16.8 г | 19.2% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная, свинина 23.02.19 составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 77.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ, СВИНИНА 23.02.19
Капуста тушеная, свинина 23.02.19 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20,1 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 43,2 %, калием - 14,3 %, кремнием - 114,1 %, кобальтом - 53,6 %, медью - 11,9 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен Капуста тушеная, свинина 23.02.19
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп из цветной капусты с рисом на мясном бульоне
- Борщ
- геркулес персик
- каша овсяная с отрубями
- Сыр сливочный Маскарпоне "FRIKY"
- Венский завтрак Десерт творожный "Банан-шоколад 4%"
- Салат из редьки с морковью
- Суп гороховый 17.03.17
- Шейки тушенные
- Творог мягкий Valio с ананасом 0.1%
- Родные просторы
- Каша рисовая (17-03-17)
- скумбрия в фольге
- Пироженое медовое
- Рагу со свининой
- Наггенсы Sadia "Мексиканская тортитья" 4шт-100гр порция
- Оладьи м17
- салат капустный с морковью
- блинчики с творогом Ермолино
- Торт "Дамский каприз"
- Каша 17.03.17
- сливки из молока и масла
- голец на пару
- тарталетки
- сыр сливочный лайт
- Хлеб бородинский с тмином(в самбери)
- Активия БИО+Протеиновая
- сыр сливочный лайт
- тарталетки
- крабовые палочки со сливочным сыром
- Сосиски сливочные (Сибколбасы)
- Пастила "Ударница" клубника со сливками шт 22.1гр
- тесто для наполеона из гречневой и рисовой муки
- особый наполеон
- творожные рогалики
- Салат овощной
- печень отварная куриная
- Творожная запеканка с макаронными изд.
- котлеты куриные рубленные
- Салат с печенью трески
- наполеон
- каша гречневая моя
- Коржик
- Гречневая лапша готовая
- суп с тыквой
- Холодец из рульки свиной
- ореховый торт пп
- гречка с грибами
- Цикорий с молоком
- щи из квашеной капусты с картошкой
- сыр из кешью
- паштет шпротный тм Виктория (Николаев) сп
- Торт Черепаха
- творожное суфле
- Блинчики дюкановские
- хлебцы из бурого риса с морской солью
- салат из овощей
- Histidin,Se,Zi, Vit.C
- Каша рисовая
- Курица со шпинатом
- Кофе с молоком без сахара
- Йогурт с бананом
- Вино игристое сухое Martini Prosecco D.O.C.
- Конфета "Петушок масляна головушка"
- Крупа гречневая Престиж/Теплые традиции
- Козинак из миндаля
- "Масурдал" суп чечевичный (Yelli)
- иван чай
- Мюсли-батончик без сахара
- Смузи СельдУкропПетрЛукЛимонИмбирь
- Батончик орехово-фруктовый Bite кумкват-лимон
- минзелинка вода
- гречка с тушенкой
- батончик Lion TM Nestle
- тушенка
- Мисо суп с тигровой креветкой
- горький Сладко
- Льняная каша с маслом
- Лапша «Феттучини» с грибами и ветчиной
- аскорбиновая кислота уфавита
- каша Нэстле готовая (молочная) развед водой
- Нутовые блины
- маккофе амаретто
- Сладкий сырок с изюмом Добрыня
- Варенники с творогом
- Готовый шоколадный завтрак Несквик
- сырок гадкий я сгущёнка
- Eski kaşar
- Яловичина Добирна варено-копчена
- Мороженое Белочка
- Ореховая каша, овсяная
- Вафельные рулетики
- Каша пшеничная
- Печенье Кофейная любовь-мини (Ванюшкины сладости)
- творог 0,3%
- расольник готовый
- расольник готовый
- Суп из чечевицы
- Салат из морской капусты
- Dut pekmezi
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, свинина 23.02.19, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, свинина 23.02.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
