Рецепт Шейки тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шейки тушенные

Курица, подготовленная к тушению, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые 711 г
Лук репчатый (Варка без слива) 125 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 175 г
Вода 194 г
Масло подсолнечное 10 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шейки тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.6% 650 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.5% 412 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.1 мкг 900 мкг 26% 14.4% 384 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 8.8% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 7.3% 760 г
Витамин В9, фолаты 26.726 мкг 400 мкг 6.7% 3.7% 1497 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 15% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 2.6% 2195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2% 2788 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17065 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.3296 мг 20 мг 21.6% 12% 462 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.5 мг 2500 мг 8% 4.4% 1247 г
Кальций, Ca 15.06 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6640 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Натрий, Na 47.19 мг 1300 мг 3.6% 2% 2755 г
Сера, S 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10560 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 8.6% 650 г
Хлор, Cl 12.54 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 3.8% 1473 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19481 г
Кобальт, Co 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 9.1% 611 г
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 2.2% 2532 г
Медь, Cu 88.95 мкг 1000 мкг 8.9% 4.9% 1124 г
Молибден, Mo 1.114 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6284 г
Никель, Ni 2.409 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 8.324 мкг 55 мкг 15.1% 8.4% 661 г
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16434 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4902 г
Цинк, Zn 1.0269 мг 12 мг 8.6% 4.8% 1169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 1.763 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.622 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.271 г min 16.8 г 31.4% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.679 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.304 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность Шейки тушенные составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.1 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШЕЙКИ ТУШЕННЫЕ

Шейки тушенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 27,1 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Шейки тушенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шейки тушенные, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шейки тушенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы