Войти

Рецепт Плов_телятина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов_телятина

Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 400 г
Вода 500 г
Говядина тушеная, консервы 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов_телятина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.6% 974 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.4% 862 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.9% 1311 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.3% 690 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.2 мкг 900 мкг 20% 12.8% 499 г
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 13.8% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.6% 2432 г
Витамин В4, холин 21.49 мг 500 мг 4.3% 2.7% 2327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 10.386 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3851 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3827 г
Витамин Н, биотин 3.159 мкг 50 мкг 6.3% 4% 1583 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.2532 мг 20 мг 21.3% 13.6% 470 г
Ниацин 2.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.83 мг 2500 мг 8.2% 5.2% 1215 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4778 г
Кремний, Si 313.527 мг 30 мг 1045.1% 667.4% 10 г
Магний, Mg 40.05 мг 400 мг 10% 6.4% 999 г
Натрий, Na 161.43 мг 1300 мг 12.4% 7.9% 805 г
Сера, S 77.76 мг 1000 мг 7.8% 5% 1286 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 12.1% 529 г
Хлор, Cl 35.97 мг 2300 мг 1.6% 1% 6394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.6 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 101.14 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 5.2% 1230 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Кобальт, Co 2.124 мкг 10 мкг 21.2% 13.5% 471 г
Литий, Li 0.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.9358 мг 2 мг 46.8% 29.9% 214 г
Медь, Cu 148.61 мкг 1000 мкг 14.9% 9.5% 673 г
Молибден, Mo 6.751 мкг 70 мкг 9.6% 6.1% 1037 г
Никель, Ni 13.274 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 5.066 мкг 55 мкг 9.2% 5.9% 1086 г
Фтор, F 54.18 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7383 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.5196 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Плов_телятина составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 66.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ_ТЕЛЯТИНА

Плов_телятина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином PP - 21,3 %, кремнием - 1045,1 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 46,8 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Плов_телятина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов_телятина, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов_телятина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
3 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
4 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 79
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
3 80