Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста
| Морковь (Жарка) | 185 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 480 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 128 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.7% | 4222 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.4% | 1806 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.9% | 769 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 6.4% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484 мкг | 900 мкг | 53.8% | 82.4% | 186 г |
| бета Каротин | 2.933 мг | 5 мг | 58.7% | 89.9% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 3.4% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.8% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 9.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.359 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.4% | 2066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.7 мг | 90 мг | 47.4% | 72.6% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.487 мг | 15 мг | 9.9% | 15.2% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 72.3% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.936 мг | 20 мг | 4.7% | 7.2% | 2137 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.76 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.5% | 875 г |
| Кальций, Ca | 46.34 мг | 1000 мг | 4.6% | 7% | 2158 г |
| Кремний, Si | 44.436 мг | 30 мг | 148.1% | 226.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 8.9% | 1725 г |
| Натрий, Na | 127.01 мг | 1300 мг | 9.8% | 15% | 1024 г |
| Сера, S | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 6.1% | 2504 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 8.6% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 220.07 мг | 2300 мг | 9.6% | 14.7% | 1045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 6.3% | 2462 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.1% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 3.589 мкг | 10 мкг | 35.9% | 55% | 279 г |
| Литий, Li | 1.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2151 мг | 2 мг | 10.8% | 16.5% | 930 г |
| Медь, Cu | 90.09 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.8% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 12.735 мкг | 70 мкг | 18.2% | 27.9% | 550 г |
| Никель, Ni | 12.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11541 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 14.2% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.5441 мг | 12 мг | 4.5% | 6.9% | 2205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.884 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 58.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.731 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 94.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,8 %, бэта-каротином - 58,7 %, витамином C - 47,4 %, витамином K - 47,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 148,1 %, кобальтом - 35,9 %, молибденом - 18,2 %
Чем полезен Тушеная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат фунчеза
- Козинак Кунжутный
- хлебцы гречневые
- запекнка с изюмом
- мармелад кусковой
- вафли
- творог добрая марка
- котлеты рыбные
- Мука цельнозерновая "Французкая шкатулка"
- Мука ржаная обдирная
- Хлебцы с отрубями щедрый
- Горячий шоколад MacChocolate с ароматом шоколада
- PULS cheescake
- Пельмени Российские (Всеволожск)
- Уха.19.03.17
- Ряженка 4,0% "Ромол"
- Хлеб цельнозернавой-ржаной 03.2017
- суп с фрикадельками
- Суп с грибами2
- запеченая картошка
- Гороховая каша SV
- мясной фарш
- Перловка
- соевый соус
- Капуста тушеная
- Творожно-молочный крем без сахара
- пшенная кашка 2
- Салат из пекинской капусты
- баранина запеченая
- кускус
- нутрия
- сельдерей, яблоко, морковь
- КАША Гречневая на воде с солью НАТ. САМ ( С НУТР.)
- шампиньоны с овощами
- Гречка Первым делом
- Желудок куриный
- Творожная запеканка как в садике
- Кофе с молоком и сахаром
- тофу паприка
- протеин сывороточный
- Запеканка мясная
- желейки Jellopy фасованые тмSaadet
- Фруктовый хлеб
- творог TERE домашний
- Мороженое пломбир крем-брюле Коровка из кореновки
- творог российский
- отруби 40 на сыворотке133
- Куриные котлетки
- Шоколад ARRIBA 77,7%
- творожно - ягодный пирог Штоейзель
- Конфеты Паркур
- Кетчуп Балтимор
- запеченые овощи: цветная капуста, смесь и сыр1
- Авголемоно
- Кукурузные падочки Читос с сыром
- Пиво DR.Diesel гранат
- Чай имбирный с молоком
- Каша пшеничная 2
- Omacka (19.3.)
- Рогалики на закваске
- Конфеты Raffaello
- Оливки зеленые
- твикс
- конфеты "абрикос в шоколаде с миндалем"
- слоеное печенье с изюмом и сахаром
- Салат Олимп (овощной микс)
- Хлеб заварной
- икряники с клетковиной
- Осьминоги в заливке
- милениум
- Sup (19.3)
- икра карася
- чесночная булочка лента
- салат с перцев (заготовки)
- Салат с осьминогами
- Бестроганов
- сырники домашние
- Кура в томате
- Risotto ai porri
- хлеб с чесноком
- салат из капусты с кукурузой
- голубци 19.03 з 2 видов кап
- Салат зелёный
- Салат по методике Селуянова
- творожный чизкейк с Bailys
- Котлеты свинина точно 19.03.17
- вермишель в сковороде
- гуляш с картошкой по венгерске
- сыр легенда алтая
- кукурузная каша
- риба маринованая
- чечевица тушеная
- конфеты три шоколада
- хлеб мой
- Рогалики
- печень трески
- KFC Hot wings
- изделия хлебопекарные Шведские
- Запеканка из брокколи и тыквы: рецепт
- Лапша азиатская 19-03-17
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
