Рецепт Киш лаваш капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш лаваш капуста

Капуста белокочанная (Запекание)	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	0 г
Масло оливковое	35 г
Соль Валетек (пониженный Na)	16 г
Сахар песок	26 г
Молоко сухое, 25% жирности	0 г
Вода	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	280 г
Укроп (Пассерование)	0 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	400 г
Сыр российский	0 г
Куркума, молотая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Кориандр, семена	0 г
Пажитник, семена	0 г
Молоко коровье сырое (Запекание)	330 г
Перец черный горошек	1 г
Чеснок, порошок	3 г
Сыр плавленый, костромской	270 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш лаваш капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.1 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1093 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	6.5%	1000 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	7.7%	848 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	4.7%	1395 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.2%	2000 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.8%	3552 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.9 мкг	900 мкг	7%	4.5%	1431 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.6%	10204 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.203 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	5.8%	1125 г
Витамин В4, холин	44.04 мг	500 мг	8.8%	5.7%	1135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	4.2%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	3.1%	2083 г
Витамин В9, фолаты	14.658 мкг	400 мкг	3.7%	2.4%	2729 г
Витамин В12, кобаламин	0.177 мкг	3 мкг	5.9%	3.8%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	13.6 мг	90 мг	15.1%	9.8%	662 г
Витамин D, кальциферол	0.395 мкг	10 мкг	4%	2.6%	2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.416 мг	15 мг	2.8%	1.8%	3606 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.796 мкг	50 мкг	7.6%	4.9%	1317 г
Витамин К, филлохинон	37.8 мкг	120 мкг	31.5%	20.4%	317 г
Витамин РР, НЭ	2.1718 мг	20 мг	10.9%	7.1%	921 г
Ниацин	0.689 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.02 мг	2500 мг	13.4%	8.7%	744 г
Кальций, Ca	159.05 мг	1000 мг	15.9%	10.3%	629 г
Магний, Mg	28.07 мг	400 мг	7%	4.5%	1425 г
Натрий, Na	523.52 мг	1300 мг	40.3%	26.2%	248 г
Сера, S	75.9 мг	1000 мг	7.6%	4.9%	1318 г
Фосфор, P	187 мг	800 мг	23.4%	15.2%	428 г
Хлор, Cl	235.66 мг	2300 мг	10.2%	6.6%	976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	289.8 мкг	~
Бор, B	98.8 мкг	~
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	4.5%	1440 г
Йод, I	37.34 мкг	150 мкг	24.9%	16.2%	402 г
Кобальт, Co	2.996 мкг	10 мкг	30%	19.5%	334 г
Марганец, Mn	0.1076 мг	2 мг	5.4%	3.5%	1859 г
Медь, Cu	63.77 мкг	1000 мкг	6.4%	4.2%	1568 г
Молибден, Mo	6.586 мкг	70 мкг	9.4%	6.1%	1063 г
Никель, Ni	7.411 мкг	~
Олово, Sn	2.12 мкг	~
Селен, Se	4.905 мкг	55 мкг	8.9%	5.8%	1121 г
Стронций, Sr	2.77 мкг	~
Фтор, F	15.84 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25253 г
Хром, Cr	3.35 мкг	50 мкг	6.7%	4.3%	1493 г
Цинк, Zn	0.8289 мг	12 мг	6.9%	4.5%	1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.881 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.407 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.228 г	~
Лизин	0.198 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.132 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты	0.715 г	~
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.294 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.469 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.224 мг	~
бета Ситостерол	2.717 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.018 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.089 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.615 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.223 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.848 г	min 16.8 г	11%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.819 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.388 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.378 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Киш лаваш капуста составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.1 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ ЛАВАШ КАПУСТА

Киш лаваш капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,1 %, витамином K - 31,5 %, калием - 13,4 %, кальцием - 15,9 %, фосфором - 23,4 %, йодом - 24,9 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Киш лаваш капуста

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш лаваш капуста, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш лаваш капуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе