Рецепт Паровые котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паровые котлеты из индейки

Индейка 1 кат. (Варка)	450 г
Лук репчатый	110 г
Яйцо куриное	57 г
Соль столовая	4 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	787 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	10.6%	442 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	12.7%	368 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.4%	10950 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.9%	2500 г
Вода	63.3 г	2273 г	2.8%	1.3%	3591 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.2 мкг	900 мкг	4.2%	2%	2356 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
бета Криптоксантин	0.189 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.809 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.1%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	4.5%	1034 г
Витамин В4, холин	151.64 мг	500 мг	30.3%	14.2%	330 г
Витамин В5, пантотеновая	0.745 мг	5 мг	14.9%	7%	671 г
Витамин В6, пиридоксин	0.336 мг	2 мг	16.8%	7.9%	595 г
Витамин В9, фолаты	11.3 мкг	400 мкг	2.8%	1.3%	3540 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	0.9%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	2.25 мг	90 мг	2.5%	1.2%	4000 г
Витамин D, кальциферол	0.247 мкг	10 мкг	2.5%	1.2%	4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.814 мг	15 мг	5.4%	2.5%	1843 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	2.466 мкг	50 мкг	4.9%	2.3%	2028 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	12.3224 мг	20 мг	61.6%	28.8%	162 г
Ниацин	3.942 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.71 мг	2500 мг	6.7%	3.1%	1482 г
Кальций, Ca	27.6 мг	1000 мг	2.8%	1.3%	3623 г
Магний, Mg	17.3 мг	400 мг	4.3%	2%	2312 г
Натрий, Na	332.27 мг	1300 мг	25.6%	12%	391 г
Сера, S	254.01 мг	1000 мг	25.4%	11.9%	394 г
Фосфор, P	153.8 мг	800 мг	19.2%	9%	520 г
Хлор, Cl	102.84 мг	2300 мг	4.5%	2.1%	2236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.8 мкг	~
Бор, B	43.4 мкг	~
Железо, Fe	1.453 мг	18 мг	8.1%	3.8%	1239 г
Йод, I	2.9 мкг	150 мкг	1.9%	0.9%	5172 г
Кобальт, Co	15.523 мкг	10 мкг	155.2%	72.5%	64 г
Марганец, Mn	0.085 мг	2 мг	4.3%	2%	2353 г
Медь, Cu	113.42 мкг	1000 мкг	11.3%	5.3%	882 г
Молибден, Mo	26.414 мкг	70 мкг	37.7%	17.6%	265 г
Никель, Ni	0.651 мкг	~
Рубидий, Rb	103.3 мкг	~
Селен, Se	3.577 мкг	55 мкг	6.5%	3%	1538 г
Фтор, F	13.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30628 г
Хром, Cr	10.65 мкг	50 мкг	21.3%	10%	469 г
Цинк, Zn	2.4902 мг	12 мг	20.8%	9.7%	482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	1.162 г	~
Валин	0.917 г	~
Гистидин*	0.521 г	~
Изолейцин	0.928 г	~
Лейцин	1.544 г	~
Лизин	1.57 г	~
Метионин	0.493 г	~
Метионин + Цистеин	0.636 г	~
Треонин	0.858 г	~
Триптофан	0.32 г	~
Фенилаланин	0.792 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.403 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	1.175 г	~
Аспарагиновая кислота	1.937 г	~
Гидроксипролин	0.16 г	~
Глицин	1.068 г	~
Глутаминовая кислота	3.158 г	~
Пролин	0.788 г	~
Серин	0.767 г	~
Тирозин	0.611 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	250.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.363 мг	~
бета Ситостерол	1.972 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.209 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.934 г	~
17:0 Маргариновая	0.066 г	~
18:0 Стеариновая	1.338 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.306 г	min 16.8 г	49.4%	23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.624 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.396 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.191 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.348 г	от 11.2 до 20.6 г	38.8%	18.1%
18:2 Линолевая (ud)	4.161 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.141 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Паровые котлеты из индейки составляет 214 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214 кКал	-%
	Белки	17.2 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	63.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Паровые котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 30,3 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 61,6 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 155,2 %, медью - 11,3 %, молибденом - 37,7 %, хромом - 21,3 %, цинком - 20,8 %

Чем полезен Паровые котлеты из индейки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паровые котлеты из индейки, калорийность 214 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровые котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат со свеклой

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

Индейка запеченная в духовке в глиняном горшке с соусом

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карл

2025-03-12

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе