Рецепт Котлеты из рыбы и филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из рыбы и филе

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	420 г
Судак (Жарка)	1268 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	46 г
Масло подсолнечное	35 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из рыбы и филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.3 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1448 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	20.8%	413 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	5.8%	1474 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.8%	10950 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.8%	3027 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.5 мкг	900 мкг	4.9%	4.2%	2022 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.2%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	5.7%	1525 г
Витамин В4, холин	19.74 мг	500 мг	3.9%	3.4%	2533 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	1.8%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	7%	1242 г
Витамин В9, фолаты	15.895 мкг	400 мкг	4%	3.4%	2517 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	1.1%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.16 мкг	10 мкг	1.6%	1.4%	6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.406 мг	15 мг	16%	13.8%	623 г
Витамин Н, биотин	1.528 мкг	50 мкг	3.1%	2.7%	3272 г
Витамин РР, НЭ	7.0018 мг	20 мг	35%	30.1%	286 г
Ниацин	3.967 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.86 мг	2500 мг	8.6%	7.4%	1158 г
Кальций, Ca	27.17 мг	1000 мг	2.7%	2.3%	3681 г
Кремний, Si	0.112 мг	30 мг	0.4%	0.3%	26786 г
Магний, Mg	34.9 мг	400 мг	8.7%	7.5%	1146 г
Натрий, Na	323.35 мг	1300 мг	24.9%	21.4%	402 г
Сера, S	160.95 мг	1000 мг	16.1%	13.8%	621 г
Фосфор, P	160.4 мг	800 мг	20.1%	17.3%	499 г
Хлор, Cl	485.49 мг	2300 мг	21.1%	18.1%	474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.3 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	2.51 мкг	~
Железо, Fe	0.863 мг	18 мг	4.8%	4.1%	2086 г
Йод, I	5.35 мкг	150 мкг	3.6%	3.1%	2804 г
Кобальт, Co	18.575 мкг	10 мкг	185.8%	159.8%	54 г
Марганец, Mn	0.0636 мг	2 мг	3.2%	2.8%	3145 г
Медь, Cu	115.98 мкг	1000 мкг	11.6%	10%	862 г
Молибден, Mo	7.472 мкг	70 мкг	10.7%	9.2%	937 г
Никель, Ni	4.681 мкг	~
Олово, Sn	0.15 мкг	~
Селен, Se	2.477 мкг	55 мкг	4.5%	3.9%	2220 г
Титан, Ti	0.31 мкг	~
Фтор, F	39.86 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10035 г
Хром, Cr	49.07 мкг	50 мкг	98.1%	84.4%	102 г
Цинк, Zn	0.9752 мг	12 мг	8.1%	7%	1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.82 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.315 г	~
Валин	1.142 г	~
Гистидин*	0.669 г	~
Изолейцин	1.056 г	~
Лейцин	1.661 г	~
Лизин	1.986 г	~
Метионин	0.553 г	~
Метионин + Цистеин	0.883 г	~
Треонин	0.936 г	~
Триптофан	0.25 г	~
Фенилаланин	0.841 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.491 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.384 г	~
Аспарагиновая кислота	1.832 г	~
Гидроксипролин	0.054 г	~
Глицин	1.043 г	~
Глутаминовая кислота	2.652 г	~
Пролин	1.149 г	~
Серин	0.764 г	~
Тирозин	0.649 г	~
Цистеин	0.331 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.522 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.205 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.334 г	min 16.8 г	7.9%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.121 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.142 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.519 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.415 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.031 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из рыбы и филе составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.3 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ И ФИЛЕ

Котлеты из рыбы и филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16 %, витамином PP - 35 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 185,8 %, медью - 11,6 %, хромом - 98,1 %

Чем полезен Котлеты из рыбы и филе

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из рыбы и филе, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из рыбы и филе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе