Рецепт Куриное филе в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе в кляре
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 28.2 г | 76 г | 37.1% | 20.2% | 270 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.7% | 1167 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.5 мкг | 900 мкг | 14.2% | 7.7% | 706 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 50.28 мг | 500 мг | 10.1% | 5.5% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2.9% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.864 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 2.2% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 4% | 1367 г |
| Витамин Н, биотин | 3.836 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.2% | 1303 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2682 мг | 20 мг | 66.3% | 36.1% | 151 г |
| Ниацин | 10.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.93 мг | 2500 мг | 12% | 6.5% | 836 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4677 г |
| Кремний, Si | 0.384 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Магний, Mg | 81.1 мг | 400 мг | 20.3% | 11% | 493 г |
| Натрий, Na | 448.46 мг | 1300 мг | 34.5% | 18.8% | 290 г |
| Сера, S | 40.2 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2488 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 13.3% | 410 г |
| Хлор, Cl | 602.91 мг | 2300 мг | 26.2% | 14.3% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.992 мг | 18 мг | 11.1% | 6% | 904 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 12.466 мкг | 10 мкг | 124.7% | 67.8% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2342 г |
| Медь, Cu | 119.3 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.5% | 838 г |
| Молибден, Mo | 16.006 мкг | 70 мкг | 22.9% | 12.5% | 437 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.295 мкг | 55 мкг | 11.4% | 6.2% | 874 г |
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33250 г |
| Хром, Cr | 29.72 мкг | 50 мкг | 59.4% | 32.3% | 168 г |
| Цинк, Zn | 1.7703 мг | 12 мг | 14.8% | 8.1% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.239 г | ~ | |||
| Валин | 1.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.475 г | ~ | |||
| Лизин | 3.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.132 г | ~ | |||
| Треонин | 1.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.456 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 1.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.578 г | ~ | |||
| Пролин | 1.235 г | ~ | |||
| Серин | 1.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.171 г | min 16.8 г | 12.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в кляре составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.8 кКал | -% | |
| Белки | 28.2 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 60.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЛЯРЕ
Куриное филе в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,2 %, витамином PP - 66,3 %, калием - 12 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 26,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 124,7 %, медью - 11,9 %, молибденом - 22,9 %, селеном - 11,4 %, хромом - 59,4 %, цинком - 14,8 %
Чем полезен Куриное филе в кляре
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет
- Чай каркаде
- Сальтисон "Смачный"
- печенье постное малина Любятово
- Мороженое
- Лапша Якисоба (с соевым мясом)
- Бутерброд с сыром и ветчина
- Печенье "Райские яблочки" DELICIA
- Мед цветочный
- Бутерброд с колбасой и сыром
- сметанник
- Penne con zucchine
- Овощная смесь Суп с тыквой
- Пудинг тыквенный
- филе индейки отварное
- Гречневые хлопья
- Гречневые хлопья на бульене
- щи из квашеной капусты
- Лаваш"Наш"
- Суп с чечевицей
- суп с чечевицей и квашеной капустой
- Цветаева кий штрудель
- Горчица MEIRA Perinteinen Sinappi
- Сумасшедший пирог
- Творожная запеканка с пряными травами
- Булгур
- Пирог из "Нью-Йорк Таймс"
- конфеты2
- Шоколад Баунти
- Курица + корейская морковь
- сыр с благородной плесенью
- Кровянка
- салат под шубой
- Мексиканская смесь
- свиные ребра в пакете
- пельмени say7
- Буррито
- Салат из моркови и огурцов
- Моцарелла ностра
- Рис по-сербски
- Гречка с тыквой и суш. зел.
- суп с фрикадельками
- Сок томатный
- Суп с овощями
- салат с помидорами и огурцами
- Плов с мясом
- Хлопья AXA Harmony
- Витамин В12
- Орешки со сгущенкой
- суп с инд и кукур макар
- Мюсли AXA Harmony Light
- смузи ягодный
- Прогулка на солнце 15 мин
- щи2
- хлебцы овощи-микс
- Суфле Бонжур классик
- сельдь под шубой
- СЕЛЬДЬ атланя ср./соли-260гр. с лукм репч.-80гр. и п/солн мслм-26гр. (ВСГО: 366 г. / 1порця-183г.) САМ
- Варенье черничное
- хлебец молодец ржано-гречневый
- Хлеб бородинский
- Конфеты Сливочная МУ
- Активиа биокефирная 450г
- Гречка крупа
- Сметана 15%
- Сайра из светофора
- Сайра из депутатского
- косичка копченый
- омлет с картофелем
- Тесто слоеное дрожжевое
- имбирно-кунжутный соус
- Куринные котлеты с рисом
- Салат сладость осени
- Гречка с маслом
- Тесто слоеное бездрожжевое "По-домашнему"
- Творожок Молочный край
- паштет сувид из говяжьей печени
- конфета "Марсианка"
- Французский цикорий
- Пирог рыбный с сайрой
- Омлет с сосиской
- Цикорий со сливками
- конфета фруктовая чернослив и курага с миндалем
- Зразы овощные
- Картофель по-монастырски
- щука фаршированная с морковью
- конфета фруктовая курага оранж фант
- метионин
- конфеты мишка косолапый
- Суп картофельный со свининой
- марс мини 13 г
- Печенье с арахисом
- сушки в глазури
- марципан
- Суп с овсяными хлопьями
- суп "Вербное Воскресение"
- Перловая каша с овощами
- Брынза Дикси
- дю блины
- Омлет
Метки: Как приготовить Куриное филе в кляре, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
