Рецепт Рассольник с рисом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с рисом.

Говядина, вырезка (Варка без слива)	600 г
Вода	2300 г
Соленые огурцы	150 г
Масло подсолнечное	10 г
Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой	40 г
Лук репчатый	100 г
Морковь, красная	100 г
Лавровый лист	1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Укроп	10 г
Чеснок, сырой	15 г
Картофель (Варка без слива)	250 г
Перец жгучий красный	1 г

Способ приготовления

Сварить бульон (40 мин.), добавить рис и варить еще 15 мин. Одновременно пассеровать огурцы, добавить в суп, потом картофель. Морковь, лук, лавровый лист, красный молотый перец пассеровать и добавить в суп. В конце добавить зелень, выдавить чеснок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с рисом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.2 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3494 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	9.3%	2235 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9.3%	2240 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	2.7%	7552 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	4.1%	5000 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	7.9%	2662 г
Органические кислоты	1.6 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.2 мкг	900 мкг	7.4%	15.4%	1360 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.119 мкг	~
бета Каротин	0.389 мг	5 мг	7.8%	16.2%	1285 г
бета Криптоксантин	0.622 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.896 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	3.9%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	3.5%	5806 г
Витамин В4, холин	12.89 мг	500 мг	2.6%	5.4%	3879 г
Витамин В5, пантотеновая	0.144 мг	5 мг	2.9%	6%	3472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	11.8%	1770 г
Витамин В9, фолаты	8.771 мкг	400 мкг	2.2%	4.6%	4560 г
Витамин В12, кобаламин	0.471 мкг	3 мкг	15.7%	32.6%	637 г
Витамин C, аскорбиновая	2.02 мг	90 мг	2.2%	4.6%	4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.284 мг	15 мг	1.9%	3.9%	5282 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.623 мкг	50 мкг	1.2%	2.5%	8026 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	2.3%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.6993 мг	20 мг	8.5%	17.6%	1177 г
Ниацин	0.636 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.46 мг	2500 мг	3.5%	7.3%	2858 г
Кальций, Ca	10.04 мг	1000 мг	1%	2.1%	9960 г
Магний, Mg	7.83 мг	400 мг	2%	4.1%	5109 г
Натрий, Na	7.95 мг	1300 мг	0.6%	1.2%	16352 г
Сера, S	46.78 мг	1000 мг	4.7%	9.8%	2138 г
Фосфор, P	34.9 мг	800 мг	4.4%	9.1%	2292 г
Хлор, Cl	41.23 мг	2300 мг	1.8%	3.7%	5578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.8 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	11.24 мкг	~
Железо, Fe	0.637 мг	18 мг	3.5%	7.3%	2826 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	2.5%	8021 г
Кобальт, Co	1.832 мкг	10 мкг	18.3%	38%	546 г
Литий, Li	5.99 мкг	~
Марганец, Mn	0.06 мг	2 мг	3%	6.2%	3333 г
Медь, Cu	54.64 мкг	1000 мкг	5.5%	11.4%	1830 г
Молибден, Mo	2.785 мкг	70 мкг	4%	8.3%	2513 г
Никель, Ni	2.027 мкг	~
Олово, Sn	13.71 мкг	~
Рубидий, Rb	52.1 мкг	~
Селен, Se	0.543 мкг	55 мкг	1%	2.1%	10129 г
Фтор, F	84.53 мкг	4000 мкг	2.1%	4.4%	4732 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	10.4%	2016 г
Цинк, Zn	0.6743 мг	12 мг	5.6%	11.6%	1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.979 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.055 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.015 мг	~
Стигмастерол	0.009 мг	~
бета Ситостерол	0.61 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.087 г	min 16.8 г	0.5%	1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.087 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.191 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.191 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Рассольник с рисом. составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.2 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	85.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С РИСОМ.

Рассольник с рисом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,7 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Рассольник с рисом.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассольник с рисом., калорийность 48,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с рисом., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе