Рецепт Паприкаш с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паприкаш с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение)	2000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	80 г
Сладкий перец, зеленый, сырой	160 г
Паприка	12 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	20 г
Сметана 10,0% жирности	300 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г

Способ приготовления

Куриное филе промыть и нарезать не большими кубиками. Лук очистить, помыть и мелко порезать. Разогреть в казане масло (в оригинальном рецепте используется жир) и слегка обжарить в нем лук. Снять казан с огня, добавить паприку и быстро, быстро размешать, добавить мясо и вернуть казан на огонь. Посолить и тушить мясо до мягкости.Сметану размешать с мукой до гладкости и добавить к мясу. Тушить все вместе минут 5.Перец и помидор помыть и нарезать мелкими кубиками. Добавить к мясу и тушить до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.4 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1447 г
Белки	20.1 г	76 г	26.4%	22.7%	378 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.6%	1867 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.1%	4000 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	2.7%	3097 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.6 мкг	900 мкг	9.7%	8.3%	1027 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	4.64 мкг	~
бета Каротин	0.174 мг	5 мг	3.5%	3%	2874 г
бета Криптоксантин	33.297 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	124.564 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	3.8%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.8%	2250 г
Витамин В4, холин	1.36 мг	500 мг	0.3%	0.3%	36765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.077 мг	5 мг	1.5%	1.3%	6494 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.7%	5128 г
Витамин В9, фолаты	2.072 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	19305 г
Витамин C, аскорбиновая	6.29 мг	90 мг	7%	6%	1431 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.258 мг	15 мг	1.7%	1.5%	5814 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.108 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	46296 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.9%	10000 г
Витамин РР, НЭ	9.7406 мг	20 мг	48.7%	41.8%	205 г
Ниацин	8.923 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.1 мг	2500 мг	12.1%	10.4%	828 г
Кальций, Ca	22.61 мг	1000 мг	2.3%	2%	4423 г
Кремний, Si	0.035 мг	30 мг	0.1%	0.1%	85714 г
Магний, Mg	76.6 мг	400 мг	19.2%	16.5%	522 г
Натрий, Na	55.6 мг	1300 мг	4.3%	3.7%	2338 г
Сера, S	8.07 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	12392 г
Фосфор, P	151.6 мг	800 мг	19%	16.3%	528 г
Хлор, Cl	3.52 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	65341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.5 мкг	~
Бор, B	15 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	1.386 мг	18 мг	7.7%	6.6%	1299 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Кобальт, Co	8.445 мкг	10 мкг	84.5%	72.6%	118 г
Марганец, Mn	0.0569 мг	2 мг	2.8%	2.4%	3515 г
Медь, Cu	88.69 мкг	1000 мкг	8.9%	7.6%	1128 г
Молибден, Mo	10.08 мкг	70 мкг	14.4%	12.4%	694 г
Никель, Ni	0.638 мкг	~
Олово, Sn	0.05 мкг	~
Рубидий, Rb	30.6 мкг	~
Селен, Se	0.101 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	54455 г
Титан, Ti	0.1 мкг	~
Фтор, F	2.69 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	148699 г
Хром, Cr	22.4 мкг	50 мкг	44.8%	38.5%	223 г
Цинк, Zn	1.2394 мг	12 мг	10.3%	8.8%	968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.537 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	1.624 г	~
Валин	1.157 г	~
Гистидин*	1.169 г	~
Изолейцин	1.006 г	~
Лейцин	1.76 г	~
Лизин	2.343 г	~
Метионин	0.4 г	~
Метионин + Цистеин	0.77 г	~
Треонин	0.988 г	~
Триптофан	0.338 г	~
Фенилаланин	0.949 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.736 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	1.158 г	~
Аспарагиновая кислота	1.748 г	~
Гидроксипролин	0.186 г	~
Глицин	0.822 г	~
Глутаминовая кислота	2.538 г	~
Пролин	0.908 г	~
Серин	0.901 г	~
Тирозин	0.8 г	~
Цистеин	0.383 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.564 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.365 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.637 г	min 16.8 г	3.8%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.522 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.24 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.211 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Паприкаш с курицей составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.4 кКал	-%
	Белки	20.1 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПРИКАШ С КУРИЦЕЙ

Паприкаш с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 48,7 %, калием - 12,1 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 84,5 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 44,8 %

Чем полезен Паприкаш с курицей

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паприкаш с курицей, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паприкаш с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе